SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME

Sümeyye Özdemir

SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME

Öz

Bilim dünyasında her geçen gün artış gösteren disiplinlerarası çalışmalar farklı alanları bir araya getirerek yeni çalışmalara kaynak olmaktadır. Bu çalışmanın konusu olan Nihan Abir’in doktora tezi, Siniden Masaya Türk Romanında Sofra adlı kitap, gastronomi ve edebiyatı bir araya getirirken sosyoloji, tarih, psikoloji vb. birçok alandan faydalanmıştır. 2021 yılında Kitabevi Yayınları tarafından yayınlanan eser, iki ana başlıktan oluşmakta ve toplamda otuz yedi sofra çeşidi üzerinden şekillenmektedir. Eserin kapağında kullanılan fotoğraf Atatürk’ün ege manevralarında konakladığı tesisten bir görüntüdür.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

Abir, Nihan (2021). Siniden Masaya Türk Romanında Sofra, İstanbul: Kitabevi Yayınları.
Savarin-Birillant, J. A. (2018). Lezzetin Fizyolojisi, (Çev. Heval Bucak). İstanbul: Oğlak Yayıncılık.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Kitap İncelemesi

Yazarlar

Sümeyye Özdemir ^*
0000-0002-6221-4210
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

31 Aralık 2021

Gönderilme Tarihi

30 Kasım 2021

Kabul Tarihi

10 Aralık 2021

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2021 Cilt: 4 Sayı: 8

IZ

https://izlik.org/JA75JC32DG

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Özdemir, S. (2021). SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME. Hars Akademi Uluslararası Hakemli Kültür Sanat Mimarlık Dergisi, 4(8), 709-714. https://izlik.org/JA75JC32DG

AMA

1.Özdemir S. SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME. HARS AKADEMİ. 2021;4(8):709-714. https://izlik.org/JA75JC32DG

Chicago

Özdemir, Sümeyye. 2021. “SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME”. Hars Akademi Uluslararası Hakemli Kültür Sanat Mimarlık Dergisi 4 (8): 709-14. https://izlik.org/JA75JC32DG.

EndNote

Özdemir S (01 Aralık 2021) SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME. Hars Akademi Uluslararası Hakemli Kültür Sanat Mimarlık Dergisi 4 8 709–714.

IEEE

[1]S. Özdemir, “SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME”, HARS AKADEMİ, c. 4, sy 8, ss. 709–714, Ara. 2021, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA75JC32DG

ISNAD

Özdemir, Sümeyye. “SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME”. Hars Akademi Uluslararası Hakemli Kültür Sanat Mimarlık Dergisi 4/8 (01 Aralık 2021): 709-714. https://izlik.org/JA75JC32DG.

JAMA

1.Özdemir S. SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME. HARS AKADEMİ. 2021;4:709–714.

MLA

Özdemir, Sümeyye. “SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME”. Hars Akademi Uluslararası Hakemli Kültür Sanat Mimarlık Dergisi, c. 4, sy 8, Aralık 2021, ss. 709-14, https://izlik.org/JA75JC32DG.

Vancouver

1.Sümeyye Özdemir. SİNİDEN MASAYA TÜRK ROMANINDA SOFRA, KİTAP TANITIMI-DEĞERLENDİRME. HARS AKADEMİ [Internet]. 01 Aralık 2021;4(8):709-14. Erişim adresi: https://izlik.org/JA75JC32DG