Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler

Gürhan Keleş; Mert Çıbık

doi:10.29185/hayuretim.363926

Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler

Öz

Mısır silajı süt sığırları rasyonların da kullanılan başlıca kaba yemdir. Bu nedenle mısır silajının kuru madde (KM) verimi (t/ha) ve besleme değerini etkileyecek faktörler işletmelerin karlılıklarını etkilemektedir. Bu çalışmada mısır silajının besleme değeri üzerine hasat zamanı, çeşit, mekanizasyon ve silaj fermantasyonunun etkileri incelenmiş ve hedeflenen bir mısır silajında bulunması gereken bazı özellikler önerilmiştir. Silajlık mısır hibritlerinde KM verimi ve besin değerinin optimizasyonu danedeki süt çizgisinin 1/2-2/3 olduğu dönemde gerçekleşirken, silolama öncesi optimum KM düzeyi %32-36 arasında olmaktadır. Silajlık mısır hibritleri benzer danedeki süt çizgisinde silaj fermantasyonu üzerine etki edebilecek düzeyde farklı KM içermektedirler. Bu nedenle silolama amacıyla hasadın danedeki süt çizgisi ile beraber bitkinin KM içeriğine göre yapılması gerekmektedir. Hasat esnasında koçana uygulanan mekaniksel işleme ve parça uzunluğunun süt ineklerinin performansına sürekli ve belirgin etkileri bulunmamakla beraber, artan KM düzeyi ve parçalama uzunluğuna bağlı olarak koçana uygulanacak mekaniksel işlemenin önemi de artmaktadır. Silajlık mısır hibritlerinin birbirlerinden farklı besleme değerine sahip olmalarının en önemli nedeni hücre duvarı karbonhidratlarının farklı sindirilebilirlik değerlerine sahip olmasıdır. Süt veriminin artmasına paralel olarak silajlık mısır hibritlerinin performans üzerine olan etkisi daha belirgin olmaktadır. Mısır silajlarının süt ineklerinin performansı üzerine olan etkileri rasyonda kullanılan diğer kaba yem kaynaklarından da etkilenmektedir. Hedef bir mısır silajının %31-35 arasında KM içermesi, enerji değerinin >2.27 ME Mcal/kg KM’den daha fazla olması ve 3.8–4.1 pH değerine sahip olması gerektiği değerlendirilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Besleme değeri,mısır silajı

Kaynakça

Andrae, J.G., Hunt, C.W., Pritchard, G.T., Kennington, L.R., Harrison, J.H., Kezar, W., Mahanna, W. 2001. Effect of hybrid, maturity, and mechanical processing of corn silage on intake and digestibility by beef cattle. J. Anim. Sci. 79: 2268-2275. Bagg, J. 2007. Harvesting corn silage at the right moisture. Factsheet. http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/facts/07-047.htm. (Erişim: 30.05.2013).
Bal, M.A., Coors, J.G., Shaver, R.D. 1997. Impact of the maturity of corn for us as silage in the diets of dairy cows on intake, digestion, and milk production. J. Dairy Sci. 80: 2497-2503.
Bal, M.A., Shaver, R.D., Jirovec, A.G., Shinners, K.J., Coors, J.G. 2000a. Crop processing and chop length of corn silage: Effects on intake, digestion, and milk production by dairy cows. J. Dairy Sci. 83: 1264-1273.
Bal, M.A., Shaver, R.D., Al-Jobeile, H., Coors, J.G., Lauer, J.G. 2000b. Corn silage hybrid effects on intake, digestion, and milk production by dairy cows. J. Dairy Sci. 83: 2849-2858.
Ballard, C.S., Thomas, E.D., Tsang, D.S., Mandebvu, P., Sniffen, C.J., Endres, M.I., Carter, M.P. 2001. Effect of corn silage hybrid on dry matter yield, nutrient composition, in vitro digestion, intake by dairy heifers, and milk production by dairy cows. J. Dairy Sci. 84: 442-452.
Browne, E.M., Juniper, D.T., Bryant, M.J., Beever, D.E. 2005. Apparent digestibility and nitrogen utilization of diets based on maize silage harvested at three stages of maturity and fed to steers. Grass Forage Sci. 60: 274-282.
Cammell, S.B., Sutton, J.D., Beever, D.E., Humphries, D.J., Phipps R.H. 2000. The effect of crop maturity on the nutritional value of maize silage for lactating dairy cows: 1. Energy and nitrogen utilization. Anim. Sci. 71: 381-390.
Castro, J.J., Bernard, J.K., Mullis, N.A., Eggleston, R.B. 2010. Brown midrib corn silage and Tifton 85 bermudagrass in rations for early-lactation cows. J. Dairy Sci. 93: 2143-2152.
Cox, B. 2008. What’s cropping up? A Newsletter for New York filed crops & soils. http://css.cals.cornell.edu/extension/cropping-up/archive (Erişim: 30.05.2013).
Dhiman, T.R., Bal, M.A., Wu, Z., Moreira, V.R., Shaver, R.D., Satter, L.D., Shinners, K.J., Walgenbach, R.P. 2002. Influence of mechanical processing on utilization of corn silage by lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 83:2521-4814.

Fernandez, I., Martin, C., Champion, M., Michalet-Doreau, B. 2004. Effect of corn hybrid and chop length of whole-plant corn silage on digestion and intake by dairy cows. J. Dairy Sci. 87: 1298-1309.
Ferraretto, L.F., Shaver, R.D. 2012. Meta-analysis: Effect of corn silage harvest practices on intake, digestion, and milk production by dairy cows. The professional Animal Scientist 28: 141-149.
Filya, İ. 2004. Nutritive value and aerobic stability of whole crop maize silage harvested at four stages of maturity. Anim. Feed Sci. Tech. 116: 141-150.
Filya, İ. 2006. Silaj yapımı, teknolojisi ve kullanımı. Sütaş. Hayvancılık Serisi: 2. Bursa.
Gencoglu, H., Shaver, R., Lauer, J. 2008. Brown midrib corn silage for lactating dairy cows: A contemporary review. http://www.uwex.edu/ces/dairynutrition/pubs.cfm. (Erişim: 30.05.2013)
Haigh, P.M., Parker, J.W.G. 1985. Effect of silage additives and wilting on silage fermantation, digestibility and intake, and on liveweight change of young cattle. Grass Forage Sci. 40: 429-436.
Haigh, P.M. 1990. Effect of herbage water-soluble carbohydrate content and weather conditions at ensilage on the fermantation of grass silages made on commercial farms. Grass Forage Sci. 45: 263-271.
Holt, M.S., Eun, J-S., Thacker, C.R., Young, A.J., Dai, X., Nestor, K.E. 2013. Effects of feeding brown midrib corn silage with a high dietary concentration of alfalfa hay on lactational performance of Holstein dairy cows for the first 180 days of lactation. J. Dairy Sci. 96: 515-523.
Holt, M.S., Williams, C.M., Dschaak, C.M., Eun, J-S., Young, A.J. 2010. Effects of corn silage hybrids and dietary nonforage fiber sources on feed intake, digestibility, ruminal fermentation, and productive performance of lactating Holstein dairy cows. J. Dairy Sci. 93: 5397-5407.
Huhtanen, P., Nousiainen, J.I., Khalili, H., Jaakkola, S., Heikkila, T. 2003. Relationships between silage fermantation characteristics and milk production parameters: analyses of literature data. Lives. Prod. Sci. 81: 57-73.
Huhtanen, P., Rinne, M., Nousiainen, J. 2007. Evaluation of the factors affecting silage intake of dairy cows: a revision of the relative silage dry-matter intake index. Lives. Prod. Sci. 81: 57-73.
Johnson, L.M., Harrison, J.H., Hunt, C., Shinners, K., Doggett, C.G., Sapienza, D. 1999. Nutritive value of corn silage as affected by maturity and mechanical processing: A contemporary review. J. Dairy Sci. 82: 2813-2825.
Johnson, L.M., Harrison, J.H., Davidson, D., Swift, M., Mahanna, W.C., Shinners, K. 2002a. Corn silage management III: Effects of hybrid, maturity, and mechanical processing on nitrogen metabolism and ruminal fermentation. J. Dairy Sci. 85: 2928-2947.
Johnson, L.M., Harrison, J.H., Davidson, D., Robutti, J.L., Swift, M., Mahanna, W.C., Shinners, K. 2002b. Corn silage management I: Effects of hybrid, maturity, and mechanical processing on chemical and physical characteristics. J. Dairy Sci. 85: 833-853.
Johnson, L.M., Harrison, J.H., Davidson, D., Mahanna, W.C., Shinners, K. 2003. Corn silage management: Effects of hybrid, maturity, inoculation and mechanical processing on fermentation characteristics. J. Dairy Sci.86: 287-308.
Keles, G., Yazgan, O. 2011. Fermentation characteristics of maize silages ensiled with lactic acid bacteria and the effect of inoculated baled maize silages on lamb performance. Kafkas Univ. Vet. Fak. Derg. 17(2): 229-234.
Khan, N.A., Tewoldebrhan, T.A., Zom, R.L.G., Cone, J.W., Hendriks, W.H. 2012. Effect of corn silage harvest maturity and concentrate type on milk fatty acid composition of dairy cows. J. Dairy Sci. 95: 1472-1483.
Kung, L., Moulder, B.M., Mulrooney, C.M., Teller, R.S., Schmidt, R.J. 2008. The effect of silage cutting height on the nutritive value of a normal corn silage hybrid compared with brown midrib corn silage fed to lactating cows. J. Dairy Sci. 91: 1451-1457.
McDonald. P., Henderson, N., Heron, S.J.R. 1991. The Biochemistry of Silage. 2th ed. 340 page, Chalcombe Publications, Marlow, UK.
Mertens, D.R. 1997. Creating a system for meeting the fiber requirements of dairy cow. J. Dairy Sci. 80: 1463-1481.
Muck, R.E. 1988. Factors influencing silage quality and their implications for management. J. Dairy Sci. 71: 2992-3002.
NRC, 2001. National Research Council. Nutrients requirements of dairy cattle. The national academic press. Washington DC
Phipps, R.H., Sutton, J.D., Beever, D.E., Jones A.K. 2000. The effect of crop maturity on the nutritional value of maize silage for lactating dairy cows: 3. Food intake and milk production. Anim. Sci. 71: 401-409.
Schwab, E.C., Shaver, R.D., Shinners, K.J., Lauer, J.G., Coors, J.G. 2002. Processing and chop length effects in brown-midrib corn silage on intake, digestion, and milk production by dairy cows. J. Dairy Sci. 85: 613-623.
Shinners, K.J., Jirovec, A.G., Shaver, R.D., Bal, M.A. 2000. Processing whole-plant corn silage with crop processing rolls on a full-type forage harvester. Appl. Eng. Agric..16: 323-331.
Weiss, W.P., Wyatt, D.J. 2000. Effect of oil content and kernel processing of corn silage on digestibility and milk production by dairy cows. J. Dairy Sci. 83: 351-358.
Wiersma, D.W., Carter, P.R., Albrecht, K.A., Coors, J.G. 1993. Kernel milk line stage and corn forage yield, quality and dry matter content. J. Prod. Agric. 6: 94-99.

Ayrıntılar

Birincil Dil

İngilizce

Konular

-

Bölüm

Derleme

Yazarlar

Gürhan Keleş ^*

Mert Çıbık Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

28 Kasım 2014

Gönderilme Tarihi

28 Ağustos 2014

Kabul Tarihi

28 Eylül 2014

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2014 Cilt: 55 Sayı: 2

DOI

https://doi.org/10.29185/hayuretim.363926

IZ

https://izlik.org/JA77KG94RN

APA

Keleş, G., & Çıbık, M. (2014). Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler. Journal of Animal Production, 55(2), 27-37. https://doi.org/10.29185/hayuretim.363926

AMA

1.Keleş G, Çıbık M. Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler. Journal of Animal Production. 2014;55(2):27-37. doi:10.29185/hayuretim.363926

Chicago

Keleş, Gürhan, ve Mert Çıbık. 2014. “Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler”. Journal of Animal Production 55 (2): 27-37. https://doi.org/10.29185/hayuretim.363926.

EndNote

Keleş G, Çıbık M (01 Kasım 2014) Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler. Journal of Animal Production 55 2 27–37.

IEEE

[1]G. Keleş ve M. Çıbık, “Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler”, Journal of Animal Production, c. 55, sy 2, ss. 27–37, Kas. 2014, doi: 10.29185/hayuretim.363926.

ISNAD

Keleş, Gürhan - Çıbık, Mert. “Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler”. Journal of Animal Production 55/2 (01 Kasım 2014): 27-37. https://doi.org/10.29185/hayuretim.363926.

JAMA

1.Keleş G, Çıbık M. Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler. Journal of Animal Production. 2014;55:27–37.

MLA

Keleş, Gürhan, ve Mert Çıbık. “Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler”. Journal of Animal Production, c. 55, sy 2, Kasım 2014, ss. 27-37, doi:10.29185/hayuretim.363926.

Vancouver

1.Gürhan Keleş, Mert Çıbık. Mısır silajının besin ve besleme değerini etkileyen faktörler. Journal of Animal Production. 01 Kasım 2014;55(2):27-3. doi:10.29185/hayuretim.363926

Cited By

Farklı Silajlık Mısır Çeşitlerinin Hamur Olum Döneminde Silaj ve Tane Özelliklerinin Belirlenmesi

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Doğa Bilimleri Dergisi

https://doi.org/10.18016/ksudobil.348830

Variation of Nutritional Values in Leaves and Stalks of Different Maize Genotypes Having High Protein and High Oil During Vegetation

Agriculture and Agricultural Science Procedia

https://doi.org/10.1016/j.aaspro.2016.09.004

İki Farklı Olgunlaşma Döneminde Farklı Parçalama Boyutu Ve Sıkıştırma Basıncının Mısır Silajının Kalitesi Üzerine Etkileri

Anadolu Journal of Agricultural Sciences

https://doi.org/10.7161/omuanajas.311256

Investigation of some agronomy and quality traits of silage corn varieties grown in semi-arid climate conditions

Eurasian Journal of Forest Science

https://doi.org/10.31195/ejejfs.770351

Mısır Bitkisinde Farklı Dozlarda Sıvı ve Katı Kimyasal Gübre Formlarının Tarımsal Özelliklere ve Silaj Kalitesi Üzerine Etkisi

Manas Journal of Agriculture Veterinary and Life Sciences

https://doi.org/10.53518/mjavl.1026176

Roughage quality and its impact on milk composition in dairy farms

Mediterranean Veterinary Journal

https://doi.org/10.24880/meditvetj.1636941

Nutrient Composition Comparison of Corn Silages from Selected Provinces of Turkey

Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences

https://doi.org/10.35229/jaes.1649809

Effects of Boric Acid and Sodium Chloride Additives on the Nutrient Composition, Fermentation Characteristics, Aerobic Stability, Physical Properties, and Relative Feed Value of High Moisture Corn Silages

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

https://doi.org/10.18016/ksutarimdoga.vi.1784319

26405

Creative Commons License Journal of Animal Production is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

26407 26406 26408 26409 26410 26399 26411 26412 26413 26414 26415