Derleme
Araştırma Makalesi
Amaç ve Kapsam
Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi (IJFAA), dünyanın her yerinden Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri'nin tüm yönleriyle ilgili orijinal araştırma çalışmalarının, derlemelerinin ve görüşlerinin çevrimiçi yayınını sağlayan açık erişimli çevrimiçi bir uluslararası dergidir. Derginin amacı, Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri alanlarındaki çeşitli yeni bulgu ve gelişmeleri hızlı bir şekilde yayınlamaları, paylaşmaları ve tartışmaları için tüm dünyadaki araştırmacı ve akademisyenlere bir platform sağlamaktır.
Dergimizde, gıda, tarım ve hayvan bilimleri alanlarında yazılmış olan makaleler (orijinal araştırma, derleme) yayınlanır. Dergi yılda iki sayı olarak (Mart, Eylül) yayınlanır ve orijinal araştırma makalelerine öncelik verilir.
Makaleler Türkçe veya İngilizce olarak hazırlanabilir. Sorumlu yazar, ilgili makaleyi tüm yazarlar tarafından imzalanan “Telif Hakkı Devir Sözleşmesi Formu” ile beraber sisteme yüklemelidir. Yazım kurallarına uygun şekilde hazırlanmayan veya dergi amacına uygun olmayan makaleler değerlendirmeye alınmaz.
Makaleler değerlendirilmek üzere konu ile ilgili en az iki hakeme (gerekli görüldüğünde üçüncü hakeme) gönderilir. Makalelerin yayına kabulü, hakem görüşleri doğrultusunda, Yayın Kurulunca karara bağlanır. Makalelerin işlem süresi 1-2 aydır. Yayına kabul edilen makaleler hakemlerden gelen öneriler doğrultusunda düzeltilmek üzere sorumlu yazara iletilir. Öneriler doğrultusunda düzeltilen makale tekrar sistemden geri gönderilir. Kabul edilen makaleler, online sistemde yayınlanmakta olup ayrıca kağıt baskısı bulunmamaktadır.
Makale değerlendirme sürecinde iThenticate Plagiarism Detection yazılımı kullanarak sunulan makalelerin benzerlik oranı değerlendirilir. Sunulan makalenin benzerlik oranı kaynaklar kısmı dahil edilmeksizin % 25'in altında olmak zorundadır.
Yazım Kuralları
-Eserler A4 sayfa boyutu kullanılarak kenar boşlukları; üst 3.00 cm ve alt 2.75 cm, sol ve sağ 1.75 cm, cilt payı yeri sol, cilt payı 0 cm, üst bilgi 1.75 cm ve alt bilgi kenardan uzaklık 1.5 cm olarak, anahat ilk, tek, çift sayfalarda farklı olacak şekilde ayarlanmalıdır.
-Eserin tamamında Arial yazı karakteri kullanılmalıdır.
-Eserin tamamında paragraf ayarları, aralık: önce 0 nk, sonra 6 nk, satır aralığı ise “en az” değeri 13 nk olacak şekilde ayarlanmalıdır.
-Sayfa numaraları altta tek sayfada sağa, çift sayfada sola dayalı 11 punto Arial yazılmalıdır.
-Eserlerin ilk sayfalarında üst sağda yer alan yıl, cilt, sayı ve sayfa numaraları ile ISSN numaraları üst bilgi şeklinde 8 punto sağa yaslı yazılmış olmalıdır.
-Her makalenin ikinci sayfasından itibaren, çift sayfaların üstünde sola yaslı olarak orijinal makale başlığı, tek sayfaların üstünde ise sağa yaslı olarak yazar isimleri, üst bilgi şeklinde 8 punto normal tüm satır altı çizgili olarak girilmelidir.
-Eserin İngilizce başlığı 13 punto (koyu) ortalı olarak yazılmalıdır.
-Eserin Türkçe başlığı 13 punto (koyu) ortalı olarak yazılmalıdır.
-Eserin başlıkları ikinci kelimeden itibaren ilk harfleri küçük olarak yazılmalıdır.
-Varsa çalışmaya ait tez, proje vs. bilgileri dip not şeklinde numaralandırılmalıdır.
-Yazar isimleri Adı SOYADI1* Adı SOYADI2 şeklinde aralarında virgül olmadan 12 punto (koyu) ortalı olarak yazılmalı ve dip not şeklinde (üst sekmelerden: başvurular altında/dipnot ekle) numaralandırılmalıdır.
-Dipnotta yazar açık ve tam adresleri, Sorumlu yazar e-posta bilgisi ile Orcid Id numaraları girilmelidir.
-Tüm yazarların yanında numara olmalı ve her bir numara için dipnotta kurum bilgileri yer almalıdır.
-Sorumlu yazar soyadı üzerine numaradan sonra yıldız işareti yazılarak belirtilmelidir.
-Abstract ve Öz bölüm başlığı “Arial” 11 punto koyu, sola dayalı ve paragraf başında girinti olmamalı, metin 9 punto olmalıdır.
-Abstract ve Öz bölümünün her biri 200 kelimeyi geçmeyecek şekilde yazılmış olmalıdır.
-Makale Bilgileri, Anahtar sözcükler (Keywords) ve Atıf (Citation) başlık ve metin 8 punto, (başlık kalın), sola yaslı, anahtar sözcükler (keywords) en fazla 5 adet kelime ve normal olarak girilmelidir.
-Abstract, Öz, Key words ve Anahtar sözcükler ilk sayfaya sığacak şekilde olmalıdır.
-İlk sayfa altındaki dipnotta varsa çalışmaya ait tez, proje, sadece özeti sunulmuş bildiri bilgileri ikinci kelimeden itibaren ilk harfleri küçük olarak girilmelidir.
-Tüm dipnotlar 8 punto normal sola yaslı girilmeli ve sonda nokta olmamalıdır.
-Giriş, Materyal ve Yöntem, Araştırma Sonuçları ve Tartışma gibi bölüm başlıkları 12 punto, kalın, ilk satır 1 cm girintili iki yana yaslı girilmiş olmalıdır.
-Alt bölüm başlıkları 10 punto, kalın, ilk satır 1 cm girintili iki yana yaslı girilmelidir.
-Tüm metinler 10 punto, normal, ilk satır 1 cm girintili (Abstract ve Öz hariç) iki yana yaslı girilmiş olmalıdır.
-Şekil alt yazıları 8 punto, normal, ilk satır hariç 1 cm askıda, satır aralığı tek, iki yana yaslı girilmelidir. (Sonda mutlaka nokta olmalıdır) Şekil içindeki metinler 8 punto normal girilmiş olmalıdır.
-Şekiller Word dosyası içine “resim” olarak yapıştırılmalıdır. Şayet birden fazla resim kullanılacak ve bunlara a,b,c… gibi harflendirme yapılacaksa bu resimler önce bir Power Point (PP) dosyasında yanyana (alt alta) konmalı ve harflendirme yapılmalıdır. Daha sonra tümü seçilip gruplandırma yapıldıktan sonra Word dosyası içine “resim” olarak yapıştırılmalıdır. Resimin büyük ya da küçük gelmesi durumunda değişiklik PP dosyası içinde yapılarak Word dosyasına taşınmalıdır.
-Çizelge üst yazıları 8 punto, normal, ilk satır hariç 1 cm askıda, satır aralığı tek, iki yana yaslı girilmelidir. (Sonda nokta yok) Çizelge içindeki metinler 8 punto normal sola yaslı, rakamlar ise sağa yaslı, normal girilmelidir. Gerektiğinde iç başlıklar ortalı olarak verilebilir.
-Çizelge içindeki ondalık rakam düzeyi her sütun içinde aynı hizada olmalıdır.
-Çizelgelerde dikine çizgiler kullanılmamalıdır.
-Tekrarları önlemek için, veriler okuyucu tarafından en iyi biçimde anlaşılacak şekilde sadece çizelge ya da sadece şekil olarak (ikisi birden olmaz) sunulmuş olmalıdır.
Bilimsel İsimler
Taksonların güncel isimleri, author, yıl, takım ve familya gibi bilgiler için www.faunaeur.org adresinden yararlanılmalıdır.
Bilimsel isimler, yazı karakteri gereği koyu punto ile yazılmış başlık veya alt başlıklarda koyu ve italik, normal metin içinde ise koyu değil ve sadece italik olarak yazılmalıdır.
Bilimsel isimler, eser başlığı, summary, özet, metin içinde ilk geçtikleri yerlerde ve alt başlıklarda; Cins tür, Author (Takım: Familya) şeklinde tam olarak yazılmalıdır.
Bilimsel isimler, konu içerisinde tekrar geçtiğinde, cins ismi kısaltılarak yazılmalı; ancak, paragraf ve cümle tür adı ile başlıyor ise ya da çizelge üst, şekil alt yazılarında Cins ve tür adı şeklinde kısaltılmadan (Author, Takım, Familya olmadan) yazılmalıdır.
Sistematik ve taksonomik araştırma sonuçlarını içeren eserlerde İncelenen materyal verilirken: Alfabetik sırada önce il (koyu punto yazılmamalıdır) sonra yine alfabetik sırada ilçeler, yükseklik veya koordinatlar, tarih ve cinsiyete göre birey sayıları olacak şekilde yazılmalıdır.
Yararlanılan Kaynaklar
Kaynaklar eser içinde ve cümle sonunda parantez içinde verilecekse (Soyadı, Yıl) şeklinde, önce en eski kaynak, aynı yıl olanlar alfabetik sıralı olacak şekilde, ikisi arasına “;” eklenerek yazılmalıdır.
Kaynaklar metin başında veya içinde verilecekse yazar soyadından sonra yıl parantez içinde “Soyadı (Yıl)” şeklinde yazılmalıdır.
Tek yazarda Soyadı, Yıl.
İki yazarda Soyadı & Soyadı, Yıl.
Çok yazarlı yayınlarda Soyadı1 et al., Yıl.
İsimsizlerde Anonymous, Yıl.
Kurumlar (EPA, FAO vd.) Büyük Harflerle Kurum Adı, Yıl.
“Yararlanılan Kaynaklar” bölüm başlığı 12 pt, kalın, 1 cm girintili, metin 9 punto, normal, ilk satır hariç 1 cm askıda, iki yana yaslı olmalıdır.
“Yararlanılan Kaynaklar” alfabetik sıraya göre hazırlanmalı ve sonuna “.” konulmalıdır.
Tek yazar için Soyadı, A., Yıl.
İki yazar için Soyadı, A1. & A2. Soyadı, Yıl.
Çok yazarlı yayınlarda Soyadı1, A1., A2. Soyadı2, A3. Soyadı3 & A4. Soyadı4, Yıl.
Kitap için:
-Yazarlar, Yıl. Kitabın Adı. (Sözcüklerin İlk Harfi Büyük). Kurumu ve Basım Yerinin İli, Toplam sayfa sayısı s/pp.
Editörlü kitapta kitabın bir bölümü için:
-Yazarlar, Yıl. “Kitabın İçinde Yer Alan Bölümün Adı, (Sözcüklerin İlk Harfi Büyük), sayfa aralığı”. In: Kitabın Adı (Ed. Yazarlar). Kurumu ve Basım Yerinin İli, Toplam sayfa sayısı s/pp.
Dergilerdeki makale için:
-Yazarlar, Yıl. Makalenin adı (Sözcüklerin ilk harfi küçük). Yayınlandığı derginin açık ve tam adı (koyu değil), Cilt (Sayı): Sayfa aralığı.
Bildiri kitabında yer alan bildiri için:
-Yazarlar, Yıl. “Bildirinin adı (Sözcüklerin ilk harfi küçük), sayfa aralığı”. Kongre/Sempozyum Adı (Tarihi, Toplantı Yeri) Bildirileri, (varsa) Yayınlayan Kurum, toplam sayfa sayısı s/pp.
Tez için:
-Yazarlar, Yıl. Tezin Adı (Sözcüklerin İlk Harfi Büyük). Tez Çalışmasının Gerçekleştirildiği Kurumun Adı, (Basılmamış) Yüksek Lisans/Doktora Tezi, İl, Sayfa sayısı s.
Elektronik kaynak için:
-Yazarlar, Yıl. Çalışmanın adı (Sözcüklerin ilk harfi küçük). (Web sayfası: http://www......), (Erişim tarihi: Ay Yıl).
Veri tabanından taranan bilgi için:
-Yazarlar, Yıl. Çalışmanın adı (Sözcüklerin ilk harfi küçük). Yayınlandığı derginin açık ve tam adı (koyu değil), Cilt (Sayı): Sayfa aralığı. Abstracted in ……. Abstracts, Yıl: Abstrakt No: .
Etik İlkeler ve Yayın Politikası
A. Yayın Etiği
Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi (IJFAA)’nde, uygulanan yayın süreçleri, bilginin tarafsız ve saygın bir şekilde gelişimine ve dağıtımına temel teşkil etmektedir. Bu doğrultuda uygulanan süreçler, yazarların ve yazarları destekleyen kurumların çalışmalarının kalitesine doğrudan yansımaktadır. Hakemli çalışmalar bilimsel yöntemi somutlaştıran ve destekleyen çalışmalardır. Bu noktada sürecin bütün paydaşlarının (yazarlar, okuyucular ve araştırmacılar, yayıncı, hakemler ve editörler) etik ilkelere yönelik standartlara uyması önem taşımaktadır. Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi (IJFAA)’nde, yayın etiği kapsamında tüm paydaşların aşağıdaki etik sorumlulukları taşıması beklenmektedir.
Aşağıda yer alan etik görev ve sorumluluklar oluşturulurken, açık erişim olan “Committee on Publication Ethics (COPE)” tarafından yayınlanan rehberler ve politikalar dikkate alınarak hazırlanmıştır.
1. Yazarların Etik Sorumlulukları
Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi (IJFAA)’ne, çalışma gönderen yazar(lar)ın aşağıdaki etik sorumluluklara uyması beklenmektedir:
-Yazar(lar)ın gönderdikleri çalışmaların özgün olması beklenmektedir. Yazar(lar)ın başka çalışmalardan yararlanmaları veya başka çalışmaları kullanmaları durumunda eksiksiz ve doğru bir biçimde atıfta bulunmaları ve/veya alıntı yapmaları gerekmektedir.
-Çalışmanın oluşturulmasında içeriğe entelektüel açıdan katkı sağlamayan kişiler, yazar olarak belirtilmemelidir.
-Yayınlanmak üzere gönderilen tüm çalışmaların varsa çıkar çatışması teşkil edebilecek durumları ve ilişkileri açıklanmalıdır.
-Yazar(lar)dan değerlendirme süreçleri çerçevesinde makalelerine ilişkin ham veri talep edilebilir, böyle bir durumda yazar(lar) beklenen veri ve bilgileri yayın kurulu ve bilim kuruluna sunmaya hazır olmalıdır.
-Yazar(lar) kullanılan verilerin kullanım haklarına, araştırma/analizlerle ilgili gerekli izinlere sahip olduklarını veya deney yapılan deneklerin rızasının alındığını gösteren belgeye sahip olmalıdır.
-Yazar(lar)ın yayınlanmış, erken görünüm veya değerlendirme aşamasındaki çalışmasıyla ilgili bir yanlış ya da hatayı fark etmesi durumunda, dergi editörünü veya yayıncıyı bilgilendirme, düzeltme veya geri çekme işlemlerinde editörle işbirliği yapma yükümlülüğü bulunmaktadır.
-Yazarlar, yayımlanmak üzere dergiye gönderdikleri makalelerini eş zamanlı olarak başka dergilere gönderemezler. Başka bir dergide yayınlanmış çalışma Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi’ne gönderilemez.
-Yazarlar, başka kaynaklardan alınan veya kullanılan materyal ile ilgili telif hakkı şartlarına uymak ve telif hakkının dergiye devrini ifade eden sözleşmeyi imzalamakla yükümlüdürler.
-Değerlendirme süreci başlamış bir çalışmanın yazar sorumluluklarının değiştirilmesi (Yazar ekleme, yazar sırası değiştirme, yazar çıkartma gibi) teklif edilemez.
2. Editörlerin Sorumlulukları
Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi (IJFAA), baş editör ve editörleri, açık erişim olarak Committee on Publication Ethics (COPE) tarafından yayınlanan "COPE Code of Conduct and Best Practice Guidelines for Journal Editors" ve "COPE Best Practice Guidelines for Journal Editors" rehberleri temelinde aşağıdaki etik görev ve sorumluluklara sahiptirler:
Editörler, Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi’nde, yayınlanan her yayından sorumludur. Bu sorumluluk bağlamında editörler, aşağıdaki rol ve yükümlülükleri taşımaktadır:
-Akademik açıdan bütünlüğü sağlama,
-Derginin gelişimine katkıda bulunmalı,
-Dergide yayınlanan çalışmaların kalitesini geliştirmeye yönelik süreçleri yürütme,
-Düşünce özgürlüğünü destekleme,
-Fikri mülkiyet hakları ve etik standartlardan taviz vermeden iş süreçlerini devam ettirme,
-Editörler, çalışmaların önemi, özgün değeri, geçerliliği, anlatımın açıklığı ve derginin amaç ve hedeflerine dayanarak olumlu ya da olumsuz kararlar vermeli,
-Yayın kapsamına uygun olan çalışmaların ciddi problemi olmadığı sürece ön değerlendirme aşamasına almalı,
-Editörler, çalışma ile ilgili ciddi bir sorun olmadıkça, olumlu yöndeki hakem önerilerini göz ardı etmemeli,
-"Kör Hakemlik ve Değerlendirme Süreci" mutlaka yayınlanmalı ve editörler tanımlanan süreçlerde yaşanabilecek sapmaların önüne geçmeli,
-Yazarlara açıklayıcı ve bilgilendirici şekilde bildirim ve dönüş sağlanmalıdır.
B. Paydaşların Sorumlulukları
1. Yazarların Sorumlulukları
-Yazarlar, makalelerini dergi kurallarına uygun bir şekilde hazırlayıp göndermelidirler.
-Yayımlanmak üzere dergiye gönderilen bir makalede isimleri bulunan yazarlar, makaledeki her türlü verinin gerçek ve özgün olduğunu beyan etmiş sayılırlar.
-Yazarlar, gönderdikleri makalelerin detaylı değerlendirme sürecine tabi tutulmasını kabul etmiş sayılırlar.
-Yazarlar, yayımlanmak üzere dergiye gönderdikleri makalelerini eş zamanlı olarak başka dergilere gönderemezler.
-Yazarlar, hakem değerlendirmesine tabi tutulmuş makaleleriyle ilgili hakemlerin ve editörlüğün istediği her türlü düzeltmeyi yapmakla yükümlüdürler.
-Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi (IJFAA)’nde, yayımlanması amacıyla gönderilen hayvan deneylerine dayalı bilimsel çalışmalarda; makalenin Materyal ve Metot kısmında “Yerel Etik Kurulu onayı alınmıştır” veya “Yerel Etik Kurulu ilkelerine uyulmuştur” ifadesi yer almalıdır. Yazar(lar), onay aldıkları kurumu ve onay numarasını belirtmelidirler.
-Yazarlar, başka kaynaklardan alınan veya kullanılan materyal ile ilgili telif hakkı şartlarına uymak ve telif hakkının dergiye devrini ifade eden sözleşmeyi imzalamakla yükümlüdürler.
-Dergide yer alan yazılardan doğacak her türlü sorumluluk yazar(lar)ına aittir.
-Herhangi bir şekilde sahte veri kullanıldığı belirlenen makaleler reddedilir.
2. Editörlerin, hakemlere karşı görev ve sorumlulukları
-Hakemleri tarafsız, bilimsel ve nesnel bir dille çalışmayı değerlendirmeleri için teşvik etmelidir.
-Hakemleri çalışmanın konusuna uygun olarak belirlemelidir.
-Hakemlerin değerlendirme aşamasında ihtiyaç duyacakları bilgi ve rehberleri sağlamakla yükümlüdür.
-Yazarlar ve hakemler arasından çıkar çatışması olup olmadığını gözetmek durumundadır.
-Hakemlerin performansını artırıcı uygulama ve politikalar belirlemelidir.
-Kör hakemlik bağlamında hakemlerin kimlik bilgilerini gizli tutmalıdır.
-Hakem havuzunun dinamik şekilde güncellenmesi konusunda gerekli adımları atmalıdır.
-Nezaketsiz ve bilimsel olmayan değerlendirmeleri engellemelidir.
-Hakem havuzunun geniş bir yelpazeden oluşması için adımlar atmalıdır.
Editörler, tüm yayın kurulu üyelerinin, süreçleri, yayın politikaları ve yönergelere uygun olarak ilerletmesini sağlamalıdırlar. Yayın kurulu üyelerini yayın politikaları hakkında bilgilendirmeli ve gelişmelerden haberdar etmelidirler. Ayrıca editörler;
-Yayın kurulu üyelerinin çalışmaları tarafsız ve bağımsız olarak değerlendirmelerini sağlamalıdır.
-Yayın kurulu üyelerinin uzmanlık alanına uygun çalışmaları değerlendirme için göndermelidir.
3. Yayın Kurulunun Sorumlulukları
-Makalelerin ön değerlendirmeleri Yayın Kurulu tarafından yapılır.
-Makaleler değerlendirilmek üzere Yayın Kurulu tarafından en az iki hakeme gönderilir. Danışman raporlarına bağlı olarak Yayın Kurulu, makalelerin kabulüne, reddine veya revizyonuna karar verir.
-Yayın Kurulu, yayımlanmamış makalelerin verilerini hiçbir şekilde şahsi işleri için kullanamaz ve bu verileri hiçbir şekilde paylaşamaz.
-Makale değerlendirme süreci tamamlandığında, editör kararı sorumlu yazara iletir.
-Editör, bir makalenin kabulüne ya da reddine karar verirken, makalede ismi bulunan kişi yada kişilerle olan çıkar çatışmasından etkilenmemelidir.
4. Yayın Etiği Konuları
-Akademik kayıt bütünlüğü oluşturulmalı ve korunmalıdır.
-Gerektiğinde, yeterli düzeltme, açıklama veya özür yayınlanmalıdır.
Olası suistimal ve görevi kötüye kullanmaya karşı önlem
Editörler; olası suistimal ve görevi kötüye kullanma işlemlerine karşı önlem almakla yükümlüdür. Bu duruma yönelik şikâyetlerin belirlenmesi ve değerlendirilmesi konusunda titiz ve nesnel bir soruşturma yapmanın yanı sıra, konuyla ilgili bulguların paylaşılması editörün sorumlulukları arasında yer almaktadır.
Akademik yayın bütünlüğünü sağlamak
Editörler, çalışmalarda yer alan hata, tutarsızlık ya da yanlış yönlendirme içeren yargıların hızlı bir şekilde düzeltilmesini sağlamalıdır.
Fikri mülkiyet haklarının korunması
Editörler; yayınlanan tüm makalelerin fikri mülkiyet hakkını korumakla, olası ihlallerde derginin ve yazar(lar)ın haklarını savunmakla yükümlüdür. Ayrıca editörler yayınlanan tüm makalelerdeki içeriklerin başka yayınların fikri mülkiyet haklarını ihlal etmemesi adına gerekli önlemleri almakla yükümlüdür.
Yapıcılık ve tartışmaya açıklık
Editörler;
-Dergide yayınlanan eserlere ilişkin ikna edici eleştirileri dikkate almalı ve bu eleştirilere yönelik yapıcı bir tutum sergilemelidir.
-Eleştirilen çalışmaların yazar(lar)ına cevap hakkı tanımalıdır.
-Olumsuz sonuçlar içeren çalışmaları göz ardı etmemeli ya da dışlamamalıdırlar.
Şikayetler
Editörler; yazar, hakem veya okuyuculardan gelen şikayetleri dikkatlice inceleyerek aydınlatıcı ve açıklayıcı bir şekilde yanıt vermekle yükümlüdür.
Politik ve Ticari kaygılar
-Dergi sahibi, yayıncı ve diğer hiçbir politik ve ticari unsur, editörlerin bağımsız karar almalarını etkilemez.
5. Görüş ve Önerileriniz İçin
-Dergimiz ile ilgili her türlü soru, görüş ve önerilerinizi dergi baş editörü Doç. Dr. Nusret ÖZBAY'a (ijfaa@bingol.edu.tr) e-posta adresi ile bildirmeniz bizim için önemli ve değerlidir. Şimdiden yapacağınız katkılarınızdan dolayı teşekkür ederiz.
Ücret Politikası
Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi açık erişimli bir dergidir. Makale değerlendirme ve yayınlama işlemleri için herhangi bir ücret alınmamaktadır.
No fees are requested from the authors during submission and evaluation process.
Dizinler
Dergi Kurulları
Baş Editör
Prof. Dr. Nusret Özbay is a Professor of Horticulture at Faculty of Agriculture, Bingöl University, Turkey. He completed his M.Sc. and Ph.D. in Horticulture at Colorado State University in the United States. His research focuses on vegetable production, seed physiology, seed priming, seedling height control, stress tolerance, microbial fertilizers, and soilless cultivation systems. He has authored numerous scientific publications and currently serves as the Director of the Vocational School of Food, Agriculture and Livestock at Bingöl University. Prof. Özbay is recognized for his contributions to sustainable agriculture and advanced plant production technologies. Research Interests: - Vegetable cultivation - Seed physiology and priming techniques - Soilless agriculture and greenhouse systems - Abiotic stress tolerance in horticultural crops - Plant growth regulators and microbial biofertilizers - Horticultural production technologies and seedling quality improvement. Author or co-author of more than 60 scientific articles published in national and international journals cited over 900 times in scientific literature (Google Scholar). Contributor and principal investigator in various national R&D projects related to horticulture and sustainable agriculture.
Editör Kurulu
Prof. Dr. Nusret Özbay is a Professor of Horticulture at Faculty of Agriculture, Bingöl University, Turkey. He completed his M.Sc. and Ph.D. in Horticulture at Colorado State University in the United States. His research focuses on vegetable production, seed physiology, seed priming, seedling height control, stress tolerance, microbial fertilizers, and soilless cultivation systems. He has authored numerous scientific publications and currently serves as the Director of the Vocational School of Food, Agriculture and Livestock at Bingöl University. Prof. Özbay is recognized for his contributions to sustainable agriculture and advanced plant production technologies. Research Interests: - Vegetable cultivation - Seed physiology and priming techniques - Soilless agriculture and greenhouse systems - Abiotic stress tolerance in horticultural crops - Plant growth regulators and microbial biofertilizers - Horticultural production technologies and seedling quality improvement. Author or co-author of more than 60 scientific articles published in national and international journals cited over 900 times in scientific literature (Google Scholar). Contributor and principal investigator in various national R&D projects related to horticulture and sustainable agriculture.
Web
Research Areas Molecular Genetics Agricultural Sciences, Agriculture, Zotekni and Animal Nutrition, Life Sciences, Molecular Biology and Genetics, Animal Academic Titles
Academic Titles / Tasks Academic Titles / Tasks Profesor Ataturk University, Zirat Fakültesi, Zotekni, 2024/ A sociate Profesor, Ataturk University, Zirat Fakültesi, Zotekni, 2018 -2024 , Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2018 - 2018 A sistant Profe sor, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2013 - 2018 A sistant Profe sor, Ataturk University, Narman Meslek Yüksekokulu, Veterinerlik, 2010 - 2013
Muafiyet ve İntibak komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Zir at Fakültesi Yayın Komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Zidek Akreditasyon komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Bölüm burs sağlama/değerlendirme komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Mezunlarla İlişkiler Komisyonu Üyesi, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Bölüm Staj Komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Adaptation/Exemption Co mi t e Member, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Anabilim Dalı Akademik Kurul Üyesi, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2013 - Continues Fakülte Akademik Kurul Üyesi, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2015 - 2018 University Executive Board Member, Ataturk University, Narman Meslek Yüksekokulu, Veterinerlik, 2012 - 2013 Head of Department, Ataturk University, Narman Meslek Yüksekokulu, Tı bi Hizmetler ve Teknikler, 2012 - 2013
Bilimsel Danışma Kurulu
Eren Özden is an Associate Professor in the Department of Horticulture, Agriculture Faculty at Iğdır University in Türkiye, and the Department of Horticulture and Agronomy, Faculty of Agriculture, Kyrgyz-Turkish Manas University in Kyrgyzstan. His research is focused on teaching and researching seed germination and physiology, seed technology, and seed stress physiology. He is involved in many projects. He served as Director of the Agricultural Application and Research Centre at Iğdır University. Member of national and international social and governmental organizations. Dr. Özden has published over 60 articles. He has served as a reviewer for high-impact-factor journals. He has attended many international courses, congresses and symposiums.
Umida Isashova is a researcher specializing in plant protection and entomology. Her work focuses on the bioecology, distribution, and control methods of pests such as leaf miner flies (Liriomyza spp.), tomato moth (Tuta absoluta), and other harmful species. She conducts research on biological control, the analysis of entomophagous species, and the use of microbiological preparations. Her studies have been published in international journals such as Indonesian Journal of Innovation Studies, Solid State Technology, Design Engineering, and NeuroQuantology.
ChatGPT’ye sor
Bożena Bogucka is a doctor of Agricultural Science. She has been employed at the University of Warmia and Mazury in Olsztyn (Poland, Europe) since 2002. Her research interests focus on the impact of macro- and microelements on the quantitative and qualitative characteristics of potatoes for the food and processing industry. She has published more than 39 papers within the above topics. She has also analyzed food plants storing starch and another polysaccharide - inulin. In 2019-2024, the results of her studies investigating the effects of agronomic factors on the productivity, nutritional value and energy potential of Jerusalem artichoke were published in high-quality international academic journals indexed in the Journal Citation Reports (JCR) database.
Bogdan Dubis is a professor of Agricultural Science.
He has been employed at the University of Warmia and Mazury in Olsztyn since 1995 (Poland, Europe).
His research interests focus on comprehensive analyses of the productivity of cereal crops and the quality of cereal grain as well as the energy efficiency of agricultural biomass production for biogas and bioethanol. He has published, as sole author or co-author, 67 original research articles, including 27 papers published in high-quality international academic journals indexed in the Journal Citation Reports (JCR) database.
Erdal Çaçan, Ph.D., is an academic at Bingöl University, located in the Eastern Anatolia Region of Türkiye. Currently serving in the Vocational School of Food, Agriculture and Livestock, Department of Plant and Animal Production, he focuses on teaching and research in the field(s) of field crops. His academic work primarily involves applied research, forage crops production and breeding, and meadow and pasture management and breeding. He actively contributes to both national and international academic networks and seeks to promote knowledge production and community engagement through research and collaboration.
Web
Research Areas Molecular Genetics Agricultural Sciences, Agriculture, Zotekni and Animal Nutrition, Life Sciences, Molecular Biology and Genetics, Animal Academic Titles
Academic Titles / Tasks Academic Titles / Tasks Profesor Ataturk University, Zirat Fakültesi, Zotekni, 2024/ A sociate Profesor, Ataturk University, Zirat Fakültesi, Zotekni, 2018 -2024 , Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2018 - 2018 A sistant Profe sor, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2013 - 2018 A sistant Profe sor, Ataturk University, Narman Meslek Yüksekokulu, Veterinerlik, 2010 - 2013
Muafiyet ve İntibak komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Zir at Fakültesi Yayın Komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Zidek Akreditasyon komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Bölüm burs sağlama/değerlendirme komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Mezunlarla İlişkiler Komisyonu Üyesi, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Bölüm Staj Komisyonu, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Adaptation/Exemption Co mi t e Member, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2021 - Continues Anabilim Dalı Akademik Kurul Üyesi, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2013 - Continues Fakülte Akademik Kurul Üyesi, Ataturk University, Zir at Fakültesi, Z otekni, 2015 - 2018 University Executive Board Member, Ataturk University, Narman Meslek Yüksekokulu, Veterinerlik, 2012 - 2013 Head of Department, Ataturk University, Narman Meslek Yüksekokulu, Tı bi Hizmetler ve Teknikler, 2012 - 2013
Dr. Erhan Sulejmani
Assistant Professor, Faculty of Food Technology and Nutrition, University of Tetova, North Macedonia
Dr. Erhan Sulejmani earned his Doctorate in Technical Sciences in Food Technology from the Faculty of Technology and Metallurgy, Ss. Cyril and Methodius University in Skopje. His doctoral research, supported by an international TUBITAK-funded project, was conducted at the Department of Food Engineering, İnönü University in Malatya, Turkey, and focused on biochemical and chemical changes during the ripening of hard cheeses.
He holds a Master of Agricultural Sciences in Dairy Technology, also from Ss. Cyril and Methodius University, where he investigated the quality of white brined cheese under varying processing conditions. He completed his undergraduate studies in Veterinary Medicine in 2005.
Since 2006, Dr. Sulejmani has been active in academia, teaching and researching in the fields of dairy and meat processing technologies, food chemistry, and food hygiene. He was appointed Assistant Professor (Docent) in 2016 at the University of Tetova. He has participated in numerous national and international projects and is fluent in English.
His research interests include traditional and functional dairy products, cheese biochemistry, food quality and safety, and innovative food processing methods.
Area of Interest: Crop Stress Physiology, Plant Physiology, Plant Tissue Culture/Plant Biotechnology, Nutrient management and Nanotechnology for crop production.
Prof. Dr. Elif Akpınar Külekçi, Atatürk Üniversitesi Mimarlık ve Tasarım Fakültesi Peyzaj Mimarlığı Bölümü öğretim üyesidir. Araştırmaları ekoloji, sürdürülebilirlik, peyzaj tasarımı ve yönetimi, şehir ve bölge planlama alanlarında yoğunlaşmakta; kentsel kimlik, kültürel miras ve ekolojik planlama üzerine ulusal ve uluslararası projeler yürütmektedir. Çok sayıda hakemli dergide editörlük ve yayın kurulu üyeliği bulunan Prof. Dr. Külekçi, çalışmalarıyla sürdürülebilir peyzaj ve kültürel değerlerin korunmasına katkı sunmaktadır.
Dr. Ibrahim Omer Elimam, Sudan’daki Doğu Kordofan Üniversitesi’nde Doçent olarak görev yapmakta olup ayrıca Slovakya’daki Nitra Slovak Tarım Üniversitesi ile akademik iş birliğini sürdürmektedir. Araştırmaları temel olarak hayvan yetiştirme, geviş getiren hayvan besleme, hayvancılık yönetimi ile kurak ve yarı kurak bölgelerde pastoral üretim sistemleri üzerinde çevresel faktörlerin etkileri üzerine yoğunlaşmaktadır. Güçlü bir yayın geçmişine sahip olan Dr. Elimam, yerli hayvan ırklarının—özellikle Sudan çöl keçileri, Baggara sığırları ve pastoral buzağıların—geleneksel ve yarı entansif üretim sistemlerinde verimlilik, sağlık ve performansının anlaşılmasına önemli katkılar sunmuştur.
Akademik çalışmaları; çevresel koşulların, besleme stratejilerinin, doğum sırasının ve üretim sistemlerinin Kordofan bölgesindeki hayvanların büyüme hızları, süt verimi, üreme performansı ve yaşama gücü üzerindeki etkilerini incelemektedir. Dr. Elimam, EAS Journal of Veterinary Medical Science, Uluslararası Gıda, Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi, Nutrition and Food Processing ve International Journal of Life Science Research Updates gibi uluslararası hakemli dergilerde çok sayıda makale yayımlamıştır.
Buna ek olarak, susam kapsülü artıklarının değerlendirilmesi gibi yenilikçi besleme uygulamalarını ele alan çalışmalara ve geleneksel sistemlerde pastoral hayvan performansını inceleyen projelere katkı sağlamıştır. Disiplinler arası yaklaşımı; hayvan bilimi, çevresel yönetim ve sürdürülebilir hayvancılık gelişimini bir araya getirerek Sudan’daki pastoral toplulukların dayanıklılığının artırılmasına yönelik önemli bilimsel çıktılar üretmektedir.
Dr. Elimam, akademik öğretim, araştırma danışmanlığı ve bilimsel yayın faaliyetlerine aktif olarak devam etmekte; Sudan’daki hayvancılık üretimine ilişkin bilimsel temeli güçlendirmekte ve uluslararası akademik iş birliğini geliştirmektedir.
Dr. Sani Muhammad Tajo is a Research Officer at the National Biotechnology Development Agency (NABDA) in Abuja, Nigeria. His research expertise centers on plant molecular biology, tissue regeneration, biochemical analysis, and immune responses in Gossypium hirsutum (cotton). He has contributed to advancements in drought tolerance assessment, stress-responsive gene function, callus induction, and tissue regeneration in cotton. His work also includes evaluating regeneration capacity in diverse cotton accessions, supporting the development of resilient and high-performing varieties through modern biotechnological approaches.
Roohi Aslam is a researcher at the Atta-ur-Rahman School of Applied Biosciences, National University of Sciences and Technology (NUST), Islamabad, Pakistan. Her work focuses on plant molecular biology and stress physiology, with particular expertise in genome-wide analyses and in-silico characterization of key gene families in cereal crops. She has conducted significant research on Triticum aestivum (wheat), including genome-wide analysis of heavy metal ATPases (HMAs) in Poaceae species and their role in copper stress tolerance, as well as in-silico identification and characterization of the Universal Stress Protein (USP) gene family in wheat. Through her contributions, she aims to advance the understanding of plant stress responses and support the development of stress-resilient crop varieties.
İstatistik Editörü
1969 yılında Konya'nın Ilgın ilçesinde doğdu. 1988 yılında başladığı Anadolu Üniversitesi Fen-Edb. Fakültesi İstatistik bölümünden 1992 yılında mezun oldu. 1991-1992 öğretim yılında aynı üniversitede Eğitim Fakültesi'nde Öğretmenlik Sertifikası Programı (Pedagojik Formasyon) eğitimi aldı. 1993-1994 yıllarında yedek subay olarak askerlik hizmetini yerine getirdi. 1997 Haziran-2014 Ocak döneminde devlet memurluğu görevini yürüttü.
Devlet memurluğu esnasında; 1997-1998 yıllarında Ankara Türkiye İstatistik Kurumu'nda Hizmetiçi İstatistik eğitimi aldı ve bu eğitimi 1. olarak bitirdi. 2003 yılında Ortadoğu Teknik Üniversitesi (ODTU) 'nde Uygulamalı İstatistik eğitimi aldı.
2001-2003 yılları arası Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü İstatistik Anabilim Dalında Tezsiz Yüksek Lisans, 2004-2006 yılları arası Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü İstatistik Anabilim Dalında Tezli Yüksek Lisans eğitimini tamamladı.
2008-2013 yılları arası Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Zootekni Anabilim Dalı Biyometri ve Genetik Dalında Doktora eğitimini tamamladı. 2013 yılında Dr. ünvanını aldı. "Zaman Serileri Analizi ve Trafik Kazası Verilerine Uygulanması" isimli doktora tezi en yüksek yayın puanı alan tez ilan edildi ve ödüle layık görüldü.
2014 yılı Ocak ayında Bingöl Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü'ne Yrd. Doç. Dr. olarak atandı. 2020 yılında Zootekni bilim dalı Biyometri ve Genetik Anabilim dalında Doçent ünvanını aldı.
2023 ve 2024 yıllarında ABD Stanford Üniversitesi'nin yaptığı araştırma sonucuna göre "Dünyanın en etkili bilim insanları” sıralamasına girdi ve bu listenin yüzde 2’lik dilim içerisinde yer aldı.
