Böceklerin Etnobiyolojik Önemi

Nil Bağrıaçık

Böceklerin Etnobiyolojik Önemi

Öz

Tarih boyunca böcekler, besin değerleri, lezzeti, kolay bulunabilmeleriyle belirli sosyo-kültürel ve ekolojik koşullarda insanların beslenmesinde önemli bir kaynak oluşturmuştur. Özellikle az gelişmiş toplumlarda beslenme ihtiyacının büyük bir kısmını gidermesinden dolayı entomofagi (böcek yiyicilik) etnobiyolojik açıdan önem taşır. Günümüzde de geleceğin yaşam kaynakları olarak değerlendirilmektedirler. Bu derlemede böcek takımlarının dünyanın çeşitli yerlerindeki tüketim şekilleri hakkında bilgi verilmektedir.

Anahtar Kelimeler

Entomofagi,yenebilir böcekler,etnobiyoloji

Kaynakça

Bodenheimer FS, 1951. Insect as Human Food. Junk The Hague. Hollanda

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Nil Bağrıaçık
NİĞDE ÜNİVERSİTESİ, FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, BİYOLOJİ BÖLÜMÜ
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

31 Temmuz 2009

Gönderilme Tarihi

17 Eylül 2017

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2009 Cilt: 2 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA83CW57EZ

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Bağrıaçık, N. (2009). Böceklerin Etnobiyolojik Önemi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 2(1), 77-81. https://izlik.org/JA83CW57EZ

AMA

1.Bağrıaçık N. Böceklerin Etnobiyolojik Önemi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2009;2(1):77-81. https://izlik.org/JA83CW57EZ

Chicago

Bağrıaçık, Nil. 2009. “Böceklerin Etnobiyolojik Önemi”. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2 (1): 77-81. https://izlik.org/JA83CW57EZ.

EndNote

Bağrıaçık N (01 Temmuz 2009) Böceklerin Etnobiyolojik Önemi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2 1 77–81.

IEEE

[1]N. Bağrıaçık, “Böceklerin Etnobiyolojik Önemi”, Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, c. 2, sy 1, ss. 77–81, Tem. 2009, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA83CW57EZ

ISNAD

Bağrıaçık, Nil. “Böceklerin Etnobiyolojik Önemi”. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 2/1 (01 Temmuz 2009): 77-81. https://izlik.org/JA83CW57EZ.

JAMA

1.Bağrıaçık N. Böceklerin Etnobiyolojik Önemi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi. 2009;2:77–81.

MLA

Bağrıaçık, Nil. “Böceklerin Etnobiyolojik Önemi”. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, c. 2, sy 1, Temmuz 2009, ss. 77-81, https://izlik.org/JA83CW57EZ.

Vancouver

1.Nil Bağrıaçık. Böceklerin Etnobiyolojik Önemi. Kafkas Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi [Internet]. 01 Temmuz 2009;2(1):77-81. Erişim adresi: https://izlik.org/JA83CW57EZ