Sivil toplum kuruluşlarında İnsan Kaynakları Yönetimi alanında uzmanlık çalışmaları bulunmaktadır.
Nobel Yayınlarından yayınlanan Sivil Toplum Kuruluşlarında İnsan Kaynakları Yönetimi adlı bir akademik yayını, çok sayıda makalesi ve çeşitli çalışmaları bulunmaktadır.
İHH İnsani Yardım Vakdı, Sadakataşı Derneği, Uluslararası Mülteci Hakları Derneği gibi kurumlarda yönetim kurulu üyeliği ve başkan yardımcılığı vazifelerini ifa etmiş ve etmektedir.
MEJRS Uluslararası hakemli akademik derginin 2016 yılından beri genel yayın yönetmeliğini yapmaktadır.
İnsani Yardım Bülteni, Düşünce Gündem, Mülteci Bülteni gibi basılı yayınlarda yayın yönetmenliği, editörlük ve yayın kurulu üyeliği yapmıştır.
2017 yılında İstanbul Üniversitesi’nde STK ve Sosyal Sorumluluk Yönetimi Yüksek Lisans Programı’nı, 2018 yılında ise İstanbul Ticaret Üniversitesi’nde Uygulamalı Sosyoloji Yüksek Lisans Programı’nı tamamladı. Son 15 yıldır çeşitli sivil toplum kuruluşlarında göç ve göçmenler üzerine çalışmalar yürüten Açıkgöz, aynı zamanda sivil toplum kuruluşlarına ve özel sektör şirketlerine sosyal sorumluluk, proje yönetimi ve araştırma alanlarında profesyonel destekler sunmaktadır.
Türkiye’de Uluslararası Göç Araştırmaları ve Uygulamaları Derneğinin, yurtdışında ise EpicMigrations platformunun genel başkanlığını yürütmektedir.
İstanbul Medeniyet Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi doktora programını, “Sahraaltı Bölgesi’nden Avrupa’ya Göç: İklim Mülteciliği ile Nüfus Projeksiyonu Arasındaki Betimsel İlişki” başlıklı teziyle tamamlayarak doktor unvanını almıştır.
Hâlen Uluslararası Balkan Üniversitesi'nde Siyaset Bilimi alanında Dr. Öğretim Üyesi olarak görev yapmakta ve üniversitenin Proje ve Araştırma Ofisi Müdürü olarak çalışmalarını sürdürmektedir.