Volume: 33 Issue: 4, 8/1/08

Year: 2008

Articles

 

1. Ankara Bölgesinde Tüketime Sunulan Türk Beyaz Peynirlerinde Nitrat ve Nitrit Düzeylerinin Saptanması

Letter to Editor

2. DETERMINATION OF SODIUM BENZOATE, POTASSIUM SORBATE, NITRATE AND NITRITE IN SOME COMMERCIAL DAIRY PRODUCTS

 

4. Genetiği Değiştirilmiş Tohum Yağları ve Özellikleri

 

5. Nutrigenomik Teknolojileri

 

6. Süt ve Ürünlerinde CO2 Uygulamaları – I: Genel Bilgiler