Volume: 36 Issue: 3 , 6/1/11

Year: 2011

Other

 

4. Üzüm Suyu Üretiminde Elektriksel Ön İşlem Uygulamalarının Verim ve Kalite Üzerine Etkileri (İngilizce)

 

5. Meyve ve Sebzelerde Vaks Uygulamaları

 

6. Gıda Endüstrisinde Kitosanın Kullanımı

 

7. Elektrolize Suyun Gıda Endüstrisinde Kullanımı

 

8. Peynirlere Kontamine Olan Küflerin Bazı Esansiyel Yağlar ile İnhibisyonu