Volume: 37 Issue: 6, 12/1/12

Year: 2012

Articles

 

1. Geleneksel Fermente Bir Hububat Ürünü Olan Kumrunun Bazı Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi (İngilizce)

 

8. Meyve Suyu Sanayiinde Enzimaktik Uygulamalar