Volume: 38 Issue: 3 , 6/1/13

Year: 2013

Other

 

1. Cordia Sebestena Tohumunun ve Tohum Yağının Besinsel Özellikleri ve Potansiyel Değeri (İngilizce)

 

5. ERKENCE ZEYTİN ÇEŞİDİNDEN ELDE EDİLEN YAĞLARIN (HURMALAŞMIŞ VE HURMALAŞMAMIŞ) KARŞILAŞTIRILMASI

 

7. Meyve-Sebze İşleme Endüstrisinde Kitosan Kullanımı

 

8. Plazma Teknolojilerinin Gıda Endüstrisinde Kullanımı