Review

Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi

Volume: 5 Number: 2 July 18, 2022
EN TR

Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi

Öz

Kenevir geçmişten beri değişik amaçlarla kullanılmış ve günümüzde de kenevire olan ilgi giderek artmasına karşın bir dönem boyunca kenevir bitkisinden uzak kalınmıştır. Tüketicinin kenevire karşı olumsuz düşüncesinin sebebi, bitkinin psikoaktif madde içeriğine sahip olmasıdır. Sanılanın aksine, endüstriyel amaçla ekilen kenevir, psikoaktif madde içeriği azaltılmış ve tüketimi destekleyici olarak yasal sınırları belirlenmiş kenevir çeşididir. Kenevir bünyesinde bulunan ve psikoaktif etkiden sorumlu trans-Δ9-tetrahidrokannabinol (THC), endüstriyel kenevir üretiminde dikkat edilmesi gereken sakıncalı bir bileşen olmasına karşın aynı molekül ağırlığına sahip olan kannabidiol (CBD) ise kronik ve nonkronik ağrılar için analjezik, antiepileptik, antibakteriyel, antiinflamatuar, antikanserojen, antidiyabetik, antidepresan özellik gösteren ve psikoaktif olmayan bir bileşiktir. Protein kaynağı amaçlı gıda olarak kullanılan kenevir tohumunda ise THC bileşenine rastlanmamaktadır. Bu çalışmada, aynı moleküler özelliğe sahip olan trans-Δ9-tetrahidrokannabinol (THC) ve kannabidiol (CBD) bileşiklerinin kimyasal özellikleri, sağlık üzerine etkileri, ilgili yasal sınırlar ve bileşikler üzerine yapılan araştırmalar incelenerek derlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

References

  1. Balpınar Ö, Aytaç S. Tıbbi Kenevir Ve Sağlık: Farmakolojik Bir Derleme. Ankara Ecz. Fak. Derg. 2021; 45(3): 631-651.
  2. Callaway JC. Hempseed as a nutritional resource: An overview. Euphytica 2004; 140: 65-72.
  3. Cassano R, Trombino S, Ferrarelli T, Nicoletta FP, Mauro MV, Giraldi C, Picci N. Hemp fiber (Cannabis sativa L.) derivatives with antibacterial and chelating properties Cellulose 2013; 20(1): 547-557.
  4. Chen C, Pan Z. Cannabidiol and terpenes from hemp – ingredients for future foods and processing technologies. Journal of Future Foods 2021; 1(2): 113-127.
  5. Christinat N, Savoy MC, Mottier P. Development, validation and application of a LC-MS/MS method for quantification of 15 cannabinoids in food. Food Chemistry 2020; 318: 126469.
  6. Citti C, Linciano P, Panseri S, Vezzalini F, Forni F, Vandelli MA, Cannazza G. Cannabinoid Profiling of Hemp Seed Oil by Liquid Chromatography Coupled to High-Resolution Mass Spectrometry. Front Plant Sci. 2019; 10: 120.
  7. European Commission. Council Directive 2002/53/EC of 13 June 2002 on the common catalogue of varieties of agricultural plant species. Retrieved from Official Journal of the European Union, L193, 1–11.
  8. EFSA. Scientific Opinion on the risks for human health related to the presence of tetrahydrocannabinol (THC) in milk and other food of animal origin. EFSA Journal 2015; 13(6).

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Food Engineering

Journal Section

Review

Publication Date

July 18, 2022

Submission Date

March 17, 2022

Acceptance Date

June 5, 2022

Published in Issue

Year 2022 Volume: 5 Number: 2

APA
Beşir, A., Yazıcı Bektaş, N., Mortaş, M., & Yazıcı, F. (2022). Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, 5(2), 1092-1104. https://doi.org/10.47495/okufbed.1089331
AMA
1.Beşir A, Yazıcı Bektaş N, Mortaş M, Yazıcı F. Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi. Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno. 2022;5(2):1092-1104. doi:10.47495/okufbed.1089331
Chicago
Beşir, Ayşegül, Nurdan Yazıcı Bektaş, Mustafa Mortaş, and Fehmi Yazıcı. 2022. “Kenevirde THC Ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi”. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 5 (2): 1092-1104. https://doi.org/10.47495/okufbed.1089331.
EndNote
Beşir A, Yazıcı Bektaş N, Mortaş M, Yazıcı F (July 1, 2022) Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 5 2 1092–1104.
IEEE
[1]A. Beşir, N. Yazıcı Bektaş, M. Mortaş, and F. Yazıcı, “Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi”, Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno, vol. 5, no. 2, pp. 1092–1104, July 2022, doi: 10.47495/okufbed.1089331.
ISNAD
Beşir, Ayşegül - Yazıcı Bektaş, Nurdan - Mortaş, Mustafa - Yazıcı, Fehmi. “Kenevirde THC Ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi”. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 5/2 (July 1, 2022): 1092-1104. https://doi.org/10.47495/okufbed.1089331.
JAMA
1.Beşir A, Yazıcı Bektaş N, Mortaş M, Yazıcı F. Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi. Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno. 2022;5:1092–1104.
MLA
Beşir, Ayşegül, et al. “Kenevirde THC Ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi”. Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, vol. 5, no. 2, July 2022, pp. 1092-04, doi:10.47495/okufbed.1089331.
Vancouver
1.Ayşegül Beşir, Nurdan Yazıcı Bektaş, Mustafa Mortaş, Fehmi Yazıcı. Kenevirde THC ve CBD Faktörlerinin Değerlendirilmesi. Osmaniye Korkut Ata University Journal of The Institute of Science and Techno. 2022 Jul. 1;5(2):1092-104. doi:10.47495/okufbed.1089331

Cited By

23487


196541947019414

19433194341943519436 1960219721 197842261021238 23877

*This journal is an international refereed journal 

*Our journal does not charge any article processing fees over publication process.

* This journal is online publishes 5 issues per year (January, March, June, September, December)

*This journal published in Turkish and English as open access. 

19450 This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.