1988 yılında Düzce'de doğdu. İlk ve orta öğrenimini Düzce'de tamamladı. 2010 yılında TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi İktisat Bölümü'nden mezun oldu. 2010-2011 yılları arasında TOBB Ekonomi ve Teknoloji Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde araştırma görevlisi, 2011-2013 yılları arasında Doğu Marmara Kalkınma Ajansı'nda uzman olarak çalıştı. 2013 yılında Düzce Üniversitesi İşletme Fakültesi Yönetim Bilişim Sistemleri bölümünde araştırma görevlisi pozisyonuna atandı. 2015 yılında Düzce Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü'nden İşletme bilim uzmanı unvanı aldı. Ardından 2020 yılında teknoloji geliştirme bölgelerinde yer alan işletmelerde bilgi yönetimi ve yenilikçiliği incelediği teziyle aynı enstitünün İşletme doktora programından mezun olup İşletme doktoru unvanını aldı. Halen Düzce Üniversitesi İşletme Fakültesi Yönetim Bilişim Sistemleri Bölümü Bilişim Yönetimi anabilim dalında öğretim üyesi olarak çalışan Dr. Demirel'in ilgi alanları KOBİ'lerde teknoloji ve inovasyon yönetimi, örgütsel davranış, insan kaynakları yönetimi ve dijital dönüşümdür.

1985 yılında Bolu’da doğan Seval AKSOY KÜRÜ, ilk, orta ve lise eğitimini Bolu Merkez’de bulunan devlet okullarında tamamlamıştır. 2010 yılının haziran ayında Abant İzzet Baysal Üniversitesi (yeni adı ile Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi) İktisadi İdari Bilimler Fakültesi İşletme bölümünde lisans eğitimini bitirdikten sonra, 2010 yılının eylül ayında Gebze Yüksek Teknoloji Enstitüsü’nde (yeni adı ile Gebze Teknik Üniversitesi) Sosyal Bilimler Enstitüsünde İşletme-Yönetim ve Organizasyon Yüksek Lisansı eğitimine başlayarak 2012 yılında “Etik liderlik ve örgütsel vatandaşlık davranışlarının örgütsel performansa etkisi üzerine bir araştırma” başlıklı tezi ile enstitü birincisi olarak eğitimini tamamlamıştır. 2015 yılında Doğuş Üniversitesi’nde Psikoloji lisans eğitimine başlayarak 2017 yılında Psikolog ünvanı ve aynı zamanda onur derecesi ile mezun olmuştur. 2020 yılında Gebze Teknik Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsünde İşletme-Yönetim ve Organizasyon Doktorasını “Örgütsel özdeşleşmenin öncülleri ve ardılları üzerine bir meta analiz çalışması” başlıklı tezi ile tamamlamıştır. Ayrıca, AKSOY KÜRÜ, 2019 Sosyal Bilimler Enstitüsünde Örgütsel Davranış Doktorasına başlamış olup ikinci doktora derecesini “Tehdit ve Hata Yönetimi Bağlamında Narsist Liderlik ve Psikolojik Ayrıcalık Etkileşimi” başlıklı tezi ile 2024 yılı içerisinde almayı hedeflemektedir.

Mart 2015-Mart 2019 yıllarında Doğuş Üniversitesi Meslek Yüksek Okulu İnsan Kaynakları Yönetimi bölümünde öğretim görevlisi ve aynı zamanda bölüm başkanı olarak çalışmıştır. Ağustos 2020-Şubat 2021 arasında Harran Üniversitesi’nde altı ay süreyle misafir öğretim üyesi sıfatıyla görev yapmış ve bu görev kapsamında Yönetim ve Organizasyon dersleri vermiştir. Takiben, Şubat 2022-Haziran 2023 arasında Balıkesir Üniversitesi Fen Edebiyat fakültesi Psikoloji bölümü Endüstri ve Örgüt Psikolojisi Ana Bilim Dalı’nda Ana bilim Dalı Başkanı ve Dr. Öğretim Üyesi olarak çalışmıştır. Bu zaman zarfında, 2547 sayılı yüksek Öğretim Kanunu ve Doçentlik Yönetmeliği’nin ilgili maddeleri uyarınca yayın ve çalışmalarının değerlendirilmesi sonucunda başarılı olan Seval AKSOY KÜRÜ 11 Ağustos 2022 tarihinde Doçent unvanını almaya hak kazanmıştır. Hali hazırda Marmara Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Psikoloji Bölümü Sosyal Psikoloji Ana Bilim Dalı’nda Doçent olarak görevine devam etmektedir. Meslek hayatı boyunca farklı statü ve görevlerde çeşitli eğitimler alan Seval AKSOY KÜRÜ, Sosyal Psikoloji, Örgütsel Davranış, Endüstri ve Örgüt Psikolojisi, Çalışan Psikolojisi, Yönetim Psikolojisi, Yönetim ve Organizasyon, Liderlik, İnsan Kaynakları Yönetimi ve Örgüt Kültürü gibi konularda ders ve eğitimler düzenlemiş, Meta-Analiz, Sistematik Analiz ve Bibliyometrik Analiz özelinde çalışmalar yürütmüştür ve endüstri ve örgüt psikolojisi ile örgütsel davranış konularında makale, bildiri ve kitap bölümleri yayınlamıştır.