avatar
Dr. John Adanse Dr. Bolgatanga Technical University
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Otel İşletmeciliği Food Science

Kurum

Bolgatanga Technical University

Yayınlar

Quality Characteristics and Sensory Evaluation of Cakes Produced from Composite Blends of Wheat (Titricum Aestivum L.) and Finger Millet (Pennisetum Glaucum) Flour
Yazarlar: John Adanse , Kate Bıgson, Nkansah Asante Maureen, Agamba Dorothy
Yayın Bilgisi: 2021 , Eurasian Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5326

0

5326

Composition and Sensory Properties of Wheat, Plantain and Cocoyam Flour Doughnuts
Yazarlar: John Adanse , Antwi-boasiako Sussana, Kate Bıgson, Kwakudua Ruth Sıtsofe
Yayın Bilgisi: 2021 , Eurasian Journal of Agricultural Research
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3188

0

3188

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Eurasian Journal of Agricultural Research
Eurasian Journal of Agricultural Research
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.