Araştırmacılar Ahmet Kaya
Ahmet Kaya profil resmi
Ahmet Kaya Yüksek Lisans
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Süt Teknolojisi

Kurum

Yayınlar

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
Yayın Bilgisi: 2021 , Usak University Journal of Engineering Sciences
DOI: 10.47137/uujes.1032643
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 347

0

347

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Usak University Journal of Engineering Sciences
Usak University Journal of Engineering Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
Yayın Bilgisi: 2021 , Usak University Journal of Engineering Sciences
DOI: 10.47137/uujes.1032643
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 347

1

0

347

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.