avatar
Özgür Tarhan Doç. Dr. USAK UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 3
3 Yayın
2 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Nanoteknoloji Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Süt Teknolojisi

Kurum

USAK UNIVERSITY

Yayınlar

0

322

0

345

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 476

0

476

Yayınlar

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 476

3

0

476

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.