avatar
Özgür Tarhan Doç. Dr. USAK UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 2
3 Yayın
2 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Nanoteknoloji Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Süt Teknolojisi

Kurum

USAK UNIVERSITY

Yayınlar

0

279

0

297

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 413

0

413

Yayınlar

Effect of Fermentation on the Milk Allergen Proteins During Yogurt-making
Yazarlar: Özgür Tarhan , Ahmet Kaya , Mustafa Gözler
DOI: 10.47137/uujes.1032643
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 413

2

0

413

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.