Arzu Apaydın profil resmi
Arzu Apaydın Akademik Ünvanı Yok SAKARYA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik
0009-0004-1870-6201

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

SAKARYA ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Techno-Functional Properties of Protein Concentrates from Adabeyazı and Adayakut Common Bean Cultivars: A Comparison with Commercial Soy and Pea Proteins
Yazarlar: Arzu Apaydın , Beyzanur Tarcan , Merve Nur İşmen , Sema Doğan , Tuğçe Munar , Oktay Yemiş
Yayın Bilgisi: 2026 , Food Science Insights
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 14

0

14

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food Science Insights
Food Science Insights
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.