Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Oktay Yemiş
Oktay Yemiş
Doç. Dr.
SAKARYA UNIV
Yayın
2
Hakemlik
8
CrossRef Atıf
13
TR Dizin Atıf
10
2
Yayın
8
Hakemlik
13
CrossRef Atıf
10
TR Dizin Atıf
0000-0002-7461-5185
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Meyve-Sebze Teknolojisi
Kurum
SAKARYA UNIV
Yayınlar
BEZELYE KABUK PROTEİN KONSANTRATININ GIDA BİLEŞENİ OLARAK SUCUK ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Yazarlar:
Semanur Yıldız
,
Oktay Yemiş
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23095
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
254
0
FAVORİ
254
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Fenolik Bileşiklerin Bağlı Formları ve Biyoyararlılığı
Yazarlar: Gülşah Karabulut,
Oktay Yemiş
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.667270
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
12773
0
FAVORİ
12773
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Gıda
Hakemlik
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gıda
ITU Journal of Food Science and Technology
Sakarya Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Yayınlar
Fenolik Bileşiklerin Bağlı Formları ve Biyoyararlılığı
Yazarlar: Gülşah Karabulut,
Oktay Yemiş
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.667270
ATIF
13
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
12773
13
ATIF
0
FAVORİ
12773
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat