avatar
SEMANUR Yıldız Dr. Sakarya Üniversitesi
Yayın 6 Hakemlik 2
6 Yayın
2 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Bilimleri Gıda Mühendisliği Gıda Teknolojileri

Kurum

Sakarya Üniversitesi

Yayınlar

0

648

0

653

0

1570

BEZELYE KABUK PROTEİN KONSANTRATININ GIDA BİLEŞENİ OLARAK SUCUK ÜRETİMİNDE KULLANIMI
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23095
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 862

0

862

TÜRKİYE’DE YETİŞEN YABAN MERSİNİ MEYVESİNİN FENOLİK BİLEŞİKLERİNİN KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Semanur Yıldız , Hakan Yavaş, Ozan Gürbüz , Nurcan Değirmencioğlu
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2134

0

2134

Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.