Hilal Albayraktar profil resmi
Hilal Albayraktar Akademik Ünvanı Yok İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi

Yayınlar

Kefir Fermantasyonunun Yağsız Fındık Protein İzolatının Biyoaktif Bileşiklerinde ve Antioksidan Aktivitesinde Meydana Getirdiği Değişimler
Yazarlar: Ertan Ermiş , Senanur İyibaş , İrem Küçük , Hilal Albayraktar
Yayın Bilgisi: 2026 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1

0

1

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.