Zeynep Akgül profil resmi
Zeynep Akgül Yüksek Lisans anadolu üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0009-0001-0497-1010

Uzmanlık Alanları

Aşçılık Geleneksel Yemek

Kurum

anadolu üniversitesi

Popüler Yayınları

YÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
DOI: 10.70756/anameud.1555734
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2394

1

1

2394

Yayınlar

A modern interpretation of an Ottoman delight: Sensory analysis of tamarind sherbet and tamarind iced tea
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel Güler
Yayın Bilgisi: 2026 , Journal of Tourism Leisure and Hospitality
DOI: 10.48119/toleho.1803120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 194

0

194

YÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
DOI: 10.70756/anameud.1555734
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2394

1

2394

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

YÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
DOI: 10.70756/anameud.1555734
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2394

1

1

2394

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.