avatar
Sibel Önçel Güler Prof. Dr. ANADOLU UNIVERSITY
Yayın 6 Hakemlik 16 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 53
6 Yayın
16 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
53 TR Dizin Atıf
0000-0001-9973-6058
57202981547

Uzmanlık Alanları

Mutfak Kültürü Türk Mutfağı Gastronomi Yöresel Mutfaklar Mutfak Tarihi Gıda Pazarlaması Gastronomi, Türk Mutfağı, Yiyecek İçecek İşletmeciliği pazarlama

Kurum

ANADOLU UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Rekreasyonel Turizm Faaliyeti Olarak Urfa Sıra Geceleri
Yazarlar: Mahmut Barakazı , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2017 , Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi
DOI: 10.31822/jomat.349580
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3068

2

1

3068

YÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
DOI: 10.70756/anameud.1555734
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2204

1

1

2204

Yayınlar

A modern interpretation of an Ottoman delight: Sensory analysis of tamarind sherbet and tamarind iced tea
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel Güler
Yayın Bilgisi: 2026 , Journal of Tourism Leisure and Hospitality
DOI: 10.48119/toleho.1803120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 78

0

78

Bibliometric analysis of studies on gastronomy education in Turkiye
Yazarlar: Doğuhan Eroğlu , Sibel Önçel Güler
Yayın Bilgisi: 2025 , Journal of Tourism Leisure and Hospitality
DOI: 10.48119/toleho.1622322
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1373

0

1373

Gastrodiplomasi Unsurlarının Önem Düzeylerinin AHP Yöntemiyle Belirlenmesi
Yazarlar: Mehmet Selman Bayındır , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2025 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1472

0

1472

YÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
DOI: 10.70756/anameud.1555734
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2204

1

2204

Investigation of Psychological Resilience Effect on Emotional Eating; Hotel Employees Sample
Yazarlar: Sibel Önçel Güler , Pınar Şenel
Yayın Bilgisi: 2024 , Romaya Journal
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 376

0

376

Rekreasyonel Turizm Faaliyeti Olarak Urfa Sıra Geceleri
Yazarlar: Mahmut Barakazı , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2017 , Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi
DOI: 10.31822/jomat.349580
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3068

1

3068

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi
Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Romaya Journal
Romaya Journal
Editörlük
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Gastro-World
Gastro-World
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality

Hakemlik

Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Bartın Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi
Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Hitit Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi
Tourism and Recreation
Tourism and Recreation
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
Yalova Sosyal Bilimler Dergisi

Yayınlar

YÖRESEL MUTFAKLARIN SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ KAPSAMINDA SİVAS YEMEK KÜLTÜRÜ VE DEĞİŞİMİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Zeynep Akgül , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2024 , Anadolu Üniversitesi Mesleki Eğitim ve Uygulama Dergisi
DOI: 10.70756/anameud.1555734
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2204

1

1

2204

Rekreasyonel Turizm Faaliyeti Olarak Urfa Sıra Geceleri
Yazarlar: Mahmut Barakazı , Sibel Önçel
Yayın Bilgisi: 2017 , Disiplinlerarası Akademik Turizm Dergisi
DOI: 10.31822/jomat.349580
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3068

2

1

3068

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.