Uzmanlık Alanları
Somut Olmayan Kültürel Miras
Türk Mutfağı
Mutfak Kültürü
Yöresel Mutfaklar
Kültürel Miras Turizmi, Ziyaretçi ve İzleyici Çalışmaları
Dünya Mutfakları
Aşçılık
Gastronomi Turizmi
Turizm
Gastronomik Trendler
Pastacılık
Antik Yemekler
Kurum
KIRKLARELİ ÜNİVERSİTESİ, PINARHİSAR MESLEK YÜKSEKOKULU
Popüler Yayınları
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kurul Üyeliği
Hakemlik
Crossref atıf bulunmamaktadır.