Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi Kamu Yönetimi lisans ve Üsküdar Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Yeni Medya ve Gazetecilik yüksek lisans mezunu olan Saraçoğlu Çöklü, 27 seneyi aşkın bilişim sektörüne büyük ölçüde yön veren şirketlerde yönetici olarak görev almıştır. Profilo Holding kuruluşlarından TESAŞ ve TELRA A.Ş’nin özel projeler koordinatörlüğü sonrası 2002 yılından bu yana halen, kurucu ortağı olduğu ve özellikle otomatik veri toplama, işleme, yönlendirme teknikleri ile iş süreçleri ve operasyonel yönetimde verimlilik, kurumsal hafıza, sürdürülebilirlik konularında özel çözümler üreten BT firmasında yazılım mimarlığı, proje yöneticiliği, marka yönetimi ve pazarlama uzmanlıkları ile icra kurulunda aktif rol alarak görevini sürdürmektedir.
Türkiye’de yatay sektör tabanlı OT/VT teknolojisinin ilk uygulama alanlarından Maliye Bakanlığı onaylı barkodlu yazarkasa, internet üzerinden haberleşen barkodlu POS (Point of Sale) tabanlı otomasyon sistemleri, interaktif otel sistemleri, el terminali çözümleri, kurumsal-ticari ve zincir mağaza üretim/satış/sevkiyat/sayım otomasyonlarının marka yönetiminde, projelendirmelerinde, gelişiminde ve yaygınlaşmasında önemli görevler üstlenmiştir. 1998 senesinde Atina’da İngiliz Psion firmasının Avrupa ve yine aynı yıl Mykanos’da gerçekleştirilen Japon TEC Toshiba firmasının Dünya konferanslarında Porcan Holding kuruluşlarından OVT A.Ş’yi ekibiyle temsil etmiş, Türkiye’de geliştirilen ve uluslararası firmalarca büyük beğeni toplayan, akabinde uluslararası yatırım ortaklıkları ile sonuçlanan özel otomasyon sistemlerin tanıtımını gerçekleştirmiştir.
2007 yılında yeni medya üzerinden yayın yapan Gazeteport dijital gazetesinin açtığı ve 2000 kişinin başvurduğu yazarlık yarışmasında 3. olmuş ve bir süre köşe yazarlığını sürdürmüştür. 2014 yılından bu yana dalıcı olan Saraçoğlu Çöklü, ABD disiplini Padi Dive Master ve Fransız disiplini CMAS 3 yıldız bröveleri ile profesyonel kategoride dalış liderliğini sürdürmektedir.
Saraçoğlu Çöklü, yazılım firmasındaki görevlerinin yanı sıra Yeni Medya ve Gazetecilik alanında akademik çalışmalarına devam etmektedir.