Araştırma Makalesi

Türkiye’de Zeytinyağı Sanayiinin Teknik Problemleri

Cilt: 5 Sayı: 1-2 31 Aralık 1972
  • Süleyman Aksu
PDF İndir
TR EN

Türkiye’de Zeytinyağı Sanayiinin Teknik Problemleri

Öz

Makalede, Türkiye'deki zeytinyağı endüstrisinin teknik sorunları ele alınmaktadır. Öncelikle endüstrinin tarihçesi kısaca incelenmekte ve ardından endüstrinin zeytin ağacı sapı aşamasındaki teknik sorunları ele alınmaktadır: yıkama ve temizleme, pazarlama, işleme, yağ ayırma ve yağ depolama.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Süleyman AKSU, Türkiye’de Zeytinyağı Sanayiinin Teknik Problemleri

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Ziraat Mühendisliği (Diğer)

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Süleyman Aksu Bu kişi benim
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

31 Aralık 1972

Gönderilme Tarihi

1 Ocak 1972

Kabul Tarihi

31 Ocak 1972

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1972 Cilt: 5 Sayı: 1-2

Kaynak Göster

APA
Aksu, S. (1972). Türkiye’de Zeytinyağı Sanayiinin Teknik Problemleri. Bahçe, 5(1-2), 92-104. https://izlik.org/JA84FY27TX

BAHÇE Dergisi
E-posta: editor@bahcejournal.org
Web Sitesi: bahcejournal.org
Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü
Yalova 77100, Türkiye
Bizi takip edin:
X (Twitter) | Linkedin | Facebook | Instagram