Bu çalışmada, toplu yemek
üretilen yerlerde günlük yemek talebini tahmin etmek ve dolayısıyla aşırı
üretimden kaçınmak ve daha az gıda üretimi ile yemeklerin bitmesini önlemek
amaçlanmıştır. Bunun için gauss süreç regresyon (GSR) ve regresyon ağaçları olmak
üzere iki farklı regresyon modeli tasarlanmış ve modellerin başarısı
karşılaştırılmıştır. Araştırmada, üniversite yemekhanesinden elde edilen
veriler kullanılarak yemek yiyenlerin sayısı tahmin edilmiştir. Geliştirilen
tahmin modellerinden GSR modelinde rasyonel kuadratik GSR, kare üstel GSR,
matern 5/2 GSR, üstel GSR yöntemleri; regresyon ağaçları modelinde ise fine
tree, medium tree, coarse tree yöntemleri kullanılmıştır. En iyi sonuçlar üstel
GSR ile fine tree modellerinden elde edilmiştir.
Regresyon Gauss süreç regresyon Regresyon ağacı Yemek talep tahmini
Mersin Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi
2019-1-TP2-3215
Bu çalışma Mersin Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Birimince 2019-1-TP2-3215 Proje Numarası ile desteklenmiştir.
In this paper, it is aimed to estimate the daily demand for meal in the places where mass food is produced and thus to avoid overproduction and to prevent the end of meals with less food production. For this purpose, two different regression models were designed as gauss process regression (GPR) and regression trees and the success of the models were compared. In the study, the number of people eating was estimated using data obtained from the university dining hall. For the developed GPR prediction model rational quadratic GPR, square exponential GPR, matern 5/2 GPR and exponential GPR methods were used. In the regression trees prediction model fine tree, medium tree and coarse tree methods were used. The best results were obtained from the exponential GPR and fine tree models.
Regression Gauss process regression Regression tree Meal demand prediction
2019-1-TP2-3215
Birincil Dil | Türkçe |
---|---|
Konular | Mühendislik |
Bölüm | Makaleler |
Yazarlar | |
Proje Numarası | 2019-1-TP2-3215 |
Yayımlanma Tarihi | 31 Ekim 2019 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2019 Özel Sayı 2019 |