Doç.Dr. Özkan Çelik; İlkokul, ortaokul ve lise eğitimini Denizli ilinin Acıpayam ilçesinde tamamladı. 2000 yılında Ege Üniversitesi Tire Kutsan MYO Bilgisayar Programcılığı bölümünde ön lisans, 2005 yılında da Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Eğitim Fakültesi Sınıf Öğretmenliği bölümünde lisans eğitimlerini tamamladı. Bir süre Millî Eğitim Bakanlığı bünyesinde sınıf öğretmeni olarak çalıştıktan sonra meslek hayatına akademide devam etti. 2010 yılında Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Eğitim Programları ve Öğretim Bilim Dalında yüksek lisansını, 2016 yılında da Gazi Üniversitesi Sınıf Öğretmenliğinde “Disiplinler Arası Yaklaşımla Değer Öğretiminde Yaratıcı Drama Yönteminin Kullanılması” başlıklı tezi ile doktorasını tamamladı. 2021 yılında Doçent unvanı alan Dr. Çelik’in çalışma alanları içerisinde Hayat Bilgisi eğitimi, yaratıcı drama eğitimi ve değerler eğitimi yer almaktadır. Bu alanlarda gerçekleştirilen çok sayıda Avrupa Birliği, TÜBİTAK ve BAP projelerinde yürütücü, araştırmacı ve eğitmen olarak görev yaptı.
Dr. Çelik, Millî Eğitim Bakanlığı tarafından verilen yaratıcı drama kurs bitirme belgesini aldıktan sonra Yaratıcı Drama Liderliği yapmaya başladı.
Bu süreçte çocuk grupları, öğretmenler ve çeşitli yetişkin gruplarıyla atölye çalışmaları düzenledi. Ayrıca Millî Eğitim Bakanlığı tarafından öğretmenlere yönelik hazırlanan çok sayıda hizmet içi eğitim seminerlerinde de Drama Lideri olarak dersler verdi. Doç.Dr. Özkan Çelik halen Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Eğitim Fakültesi, Temel Eğitim Bölümünde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır.