Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası

Cilt: 14 Sayı: 4 1 Ağustos 1989
  • Atilla Akgül
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası

Öz

Türkiye’nin baharat ve çeşni materyali üzerindeki derleme dizisinin bu ikincisinde, Laiatae familyasından başlıca 7 baharatın (adaçayı, biberiye, kekik, nane, oğulotu, reyhan ve zulfa) botanik orijini, bileşimi ve kullanımı hakkındaki bilgiler bir araya getirilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Atilla Akgül Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ağustos 1989

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1989 Cilt: 14 Sayı: 4

IZ

https://izlik.org/JA53GH47GF

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Akgül, A. (1989). Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası. Gıda, 14(4). https://izlik.org/JA53GH47GF
AMA
1.Akgül A. Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası. GIDA. 1989;14(4). https://izlik.org/JA53GH47GF
Chicago
Akgül, Atilla. 1989. “Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası”. Gıda 14 (4). https://izlik.org/JA53GH47GF.
EndNote
Akgül A (01 Ağustos 1989) Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası. Gıda 14 4
IEEE
[1]A. Akgül, “Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası”, GIDA, c. 14, sy 4, Ağu. 1989, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA53GH47GF
ISNAD
Akgül, Atilla. “Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası”. Gıda 14/4 (01 Ağustos 1989). https://izlik.org/JA53GH47GF.
JAMA
1.Akgül A. Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası. GIDA. 1989;14. Available at https://izlik.org/JA53GH47GF.
MLA
Akgül, Atilla. “Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası”. Gıda, c. 14, sy 4, Ağustos 1989, https://izlik.org/JA53GH47GF.
Vancouver
1.Atilla Akgül. Türkiye’nin Baharatları. II. Labiatae Familyası. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1989;14(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA53GH47GF

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.