BibTex RIS Kaynak Göster

Food Enrichment (Turkish with English Abstract)

Yıl 1991, Cilt: 16 Sayı: 4, - , 01.08.1991

Sevinç Yücecan

https://izlik.org/JA99RS77GB

Öz

Food enrichment can be important intervention procedure for improving or maintaining the nutritional quality of the food supply. Much depends in a knowledge of the local situation in terms of nutrient needs, food consumption patterns and food processing and distribution.   

Anahtar Kelimeler

-

Besinlerin Zenginleştirilmesi

Yıl 1991, Cilt: 16 Sayı: 4, - , 01.08.1991

Sevinç Yücecan

https://izlik.org/JA99RS77GB

Öz

Besin zenginleştirilmesinin temel amacı çeşitli nedenler ile besinlerden kaybedilen besin elementlerini yerine koymak ve besinlere daha fazla besin öğesi ekleyerek beslenme yetersizliği sorunlarını önlemeye çalışmaktır. Eklenen miktarların kontrolü, zenginleştirilmiş besinin tüm tüketicilere ulaştırılmasının sağlanması ve işlem sırasındaki kayıplarının önlenmeye çalışılması zenginleştirmede beklenen yararların sağlanabilmesi için önemlidir.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Sevinç Yücecan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Ağustos 1991
IZ https://izlik.org/JA99RS77GB
Yayımlandığı Sayı Yıl 1991 Cilt: 16 Sayı: 4

Kaynak Göster

APA Yücecan, S. (1991). Besinlerin Zenginleştirilmesi. Gıda, 16(4). https://izlik.org/JA99RS77GB
AMA 1.Yücecan S. Besinlerin Zenginleştirilmesi. GIDA. 1991;16(4). https://izlik.org/JA99RS77GB
Chicago Yücecan, Sevinç. 1991. “Besinlerin Zenginleştirilmesi”. Gıda 16 (4). https://izlik.org/JA99RS77GB.
EndNote Yücecan S (01 Ağustos 1991) Besinlerin Zenginleştirilmesi. Gıda 16 4
IEEE [1]S. Yücecan, “Besinlerin Zenginleştirilmesi”, GIDA, c. 16, sy 4, Ağu. 1991, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA99RS77GB
ISNAD Yücecan, Sevinç. “Besinlerin Zenginleştirilmesi”. Gıda 16/4 (01 Ağustos 1991). https://izlik.org/JA99RS77GB.
JAMA 1.Yücecan S. Besinlerin Zenginleştirilmesi. GIDA. 1991;16. Available at https://izlik.org/JA99RS77GB.
MLA Yücecan, Sevinç. “Besinlerin Zenginleştirilmesi”. Gıda, c. 16, sy 4, Ağustos 1991, https://izlik.org/JA99RS77GB.
Vancouver 1.Sevinç Yücecan. Besinlerin Zenginleştirilmesi. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1991;16(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA99RS77GB

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.