The Usage of Acid Activated Bleaching Earth and Synthetic Silika in the Bleaching of Oils (Turkish with English Abstract)

Öz

in this study; degummed and neutralized cottonseed oil is used as raw material; which certainly causes technological problems during bleaching as a result of its considerable gossypol concentration. Therefore; process parameters and adsorbent used is of crucial importance when bleaching cottonseed oil. Beaching experiments are carried out in batches by using two acid activated clays and the process efficiencies of these adsorbents are investigated by correlating the results with Freundlich isotherm to determine the activity constants; namely, K and n values. Moreover; synthetic silica pretreatment is involved prior to bleaching; and the effects of this pretreatment on the bleaching efficiencies of the two clays are investigated. The results showed that, synthetic silica pretreatment increased the adsorption capacity of acid activated bleaching earth especially when processing neutral oils having high soap content and considerable pigment concentration.  

Anahtar Kelimeler

• -

Yağların Renk Açma İşleminde Asitle Aktifleştirilmiş Ağartma Toprakları ve Sentetik Silikanın Kullanımı

Öz

Bu çalışmada; asitle aktifleştirilmiş ağartma toprakları ve sentetik silikanın renk açma işlemi üzerindeki etkileri, degumming (yapışkan maddelerin giderilmesi) ve nötralizasyon işlemlerinden geçirilmiş pamuk yağı kullanılarak incelenmiştir. Denemelerde, adsorbant olarak kullanılan asitle aktifleştirilmiş iki farklı ağartma toprağının 90 °C ve 110 °C sıcaklıklara ait Freundlich izotermleri oluşturularak bu adsorbantların renk açma etkinliklerinin bir ölçütü olan K ve n değerleri hesaplanmıştır. Ayrıca; renk açma işlemi öncesinde yağa sentetik silika ilavesinin, kullanılan ağartma topraklarının renk maddelerini adsorplama derecesi üzerindeki etkileri de incelenmiştir. Genel olarak sentetik silika kullanımının, özellikle sabun içeriği ve başlangıç renk değerleri yüksek yağlarda, kullanılan ağartma toprağının adsorbsiyon kapasitesini arttırdığı saptanmıştır.  

Anahtar Kelimeler

• -