Besinlerin Zenginleştirilmesi

Cilt: 16 Sayı: 4 1 Ağustos 1991
  • Sevinç Yücecan
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Besinlerin Zenginleştirilmesi

Öz

Besin zenginleştirilmesinin temel amacı çeşitli nedenler ile besinlerden kaybedilen besin elementlerini yerine koymak ve besinlere daha fazla besin öğesi ekleyerek beslenme yetersizliği sorunlarını önlemeye çalışmaktır. Eklenen miktarların kontrolü, zenginleştirilmiş besinin tüm tüketicilere ulaştırılmasının sağlanması ve işlem sırasındaki kayıplarının önlenmeye çalışılması zenginleştirmede beklenen yararların sağlanabilmesi için önemlidir.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Sevinç Yücecan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ağustos 1991

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1991 Cilt: 16 Sayı: 4

IZ

https://izlik.org/JA99RS77GB

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Yücecan, S. (1991). Besinlerin Zenginleştirilmesi. Gıda, 16(4). https://izlik.org/JA99RS77GB
AMA
1.Yücecan S. Besinlerin Zenginleştirilmesi. GIDA. 1991;16(4). https://izlik.org/JA99RS77GB
Chicago
Yücecan, Sevinç. 1991. “Besinlerin Zenginleştirilmesi”. Gıda 16 (4). https://izlik.org/JA99RS77GB.
EndNote
Yücecan S (01 Ağustos 1991) Besinlerin Zenginleştirilmesi. Gıda 16 4
IEEE
[1]S. Yücecan, “Besinlerin Zenginleştirilmesi”, GIDA, c. 16, sy 4, Ağu. 1991, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA99RS77GB
ISNAD
Yücecan, Sevinç. “Besinlerin Zenginleştirilmesi”. Gıda 16/4 (01 Ağustos 1991). https://izlik.org/JA99RS77GB.
JAMA
1.Yücecan S. Besinlerin Zenginleştirilmesi. GIDA. 1991;16. Available at https://izlik.org/JA99RS77GB.
MLA
Yücecan, Sevinç. “Besinlerin Zenginleştirilmesi”. Gıda, c. 16, sy 4, Ağustos 1991, https://izlik.org/JA99RS77GB.
Vancouver
1.Sevinç Yücecan. Besinlerin Zenginleştirilmesi. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1991;16(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA99RS77GB

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.