DergiPark logo
  • Türkçe
    Türkçe İngilizce
  • Yönetici Paneli Kullanıcı Paneli Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli Dergilerim Araştırmalarım Takiplerim Profil
    Çıkış
  • Giriş

ITU Journal of Food Science and Technology

Erken Görünüm

Sayı: Advanced Online Publication

Yıl: 2026

Araştırma Makalesi

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur

Araştırma Makalesi

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur

1. Termotolerant Komagataeibacter melomenusus AAB2’nin karşılaştırmalı filogenetik ve tüm genoma dayalı identifikasyonu ile karbonhidrat aktif enzimlerinin in silico analizi

Kadriye Toklu , Asiye Esra Eren Eroğlu , İhsan Yaşa

Sayfa: 17-24

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur
PDF

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur

Araştırma Makalesi

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur

2. Tavuk işleme atıklarının sürdürülebilir biyoteknolojik dönüştürülmesiyle pepton üretimi

Saeid Chobdar Rahım , Zehra Betül Ahi , Beyza Çay

Sayfa: 7-16

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur
PDF

Derleme

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur

Derleme

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur

1. Kuru incirde oluşan mikotoksinler ve önleme yöntemleri

Hafizenur Şengül Binat

Sayfa: 1-6

Kütüphaneme Ekle

Araştırma Oluştur
PDF
  • Tümünü Göster 3
  • Araştırma Makalesi 2
  • Derleme 1
  • Arşiv
    • Cilt: 3 Sayı: 1 , 28.03.2025
    • Cilt: 3 Sayı: 2 , 1.10.2025
    • Sayı: Advanced Online Publication

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.