Sayı: 9 , 1.01.2019

Yıl: 2019

Diğer

 

1. Melisa Bitkisinin Melissa officinalis L. Kurutma Süresi ve Kalite Parametrelerinin Kurutma Havası Sıcaklık Profili ile Değişimi

Murat Ertuğrul , Sefa Tarhan

Sayfa: 1-10
1 Oca 2019 00:00

 

2. Farklı Alkalilerle Aktifleştirilen Uçucu Kül Esaslı Harçların Bazı Mekanik ve Fiziksel Özelliklerinin İncelenmesi

Murat Çavuş , Melih Naci Ağaoğlu

Sayfa: 11-19
1 Oca 2019 00:00

 

3. Aljinat ve Meyve-Sebze Ürünlerindeki Uygulamaları

Bengü Demir , Aslıhan Demirdöven

Sayfa: 20-34
1 Oca 2019 00:00

 

4. Peynir Üretiminde Mikroorganizmaların Rolü Ve Önemli Mikroorganizma Grupları

Şeniz Karabıyıklı , Sümeyya Erdoğmuş

Sayfa: 35-45
1 Oca 2019 00:00