Cilt: 2 Sayı: 2 , 30.07.2015

Yıl: 2015

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi

1. Sıcak Su Uygulamalarının 'Hana Fuyu' Trabzon Hurmalarında Soğukta Muhafazaya Etkileri

Ercan Yıldız , Ahmet Erhan Özdemir , Celil Toplu , Canan Duman , Mustafa Ünlü

Sayfa: 1-8

Araştırma Makalesi

2. Farklı Yükseltilerde Yetiştirilen ‘Hicaznar’ Çeşidinin Meyve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

Sema Yaman , Özlem Öcal , Zehra Toprak , Ferhat Avcı , Safder Bayazit , Oğuzhan Çalışkan

Sayfa: 9-15

Araştırma Makalesi

3. Farklı Kısıtlı Sulama Stratejilerinin Muhafaza Süresince Braeburn Elma Çeşidinde Fenolik Bileşenlere Etkisi

Tuba Seçmen , Cemile Onursal , Cenk Küçükyumuk , İsa Eren , Atakan Güneyli , Özgür Çalhan

Sayfa: 16-21

Araştırma Makalesi

4. Effects of Storage Conditions and Packaging on Moisture Content, Water Activity and Tissue Hardness of Dried Apricots

Fatih Şen , İsmail Karaçalı , Deniz Eroğul

Sayfa: 45-49

Araştırma Makalesi

5. Derim Sonrası Salisilik Asit Uygulamalarının Aprikoz Kayısı Çeşidinin Soğukta Depolanması Üzerine Etkileri

Derya Erbaş , Cemile Onursal , Mehmet Ali Koyuncu

Sayfa: 50-57

Diğer

 

1. Bazı Elma Tip ve Çeşitlerinde “Elma Karalekesi Hastalığı (Venturia inaequalis (Cke.))’na” Dayanıklılık Mekanizmasının Bitki Besin Elementleri Yönünden İncelenmesi

Kadir Uçgun , Hüseyin Akgül , Şerif Özongun , Mesut Altındal , Suat Kaymak

Sayfa: 22-26

 

2. Dut Sirkesi Oluşum Sürecinde İleri Analitik Tekniklerle Toplam Antioksidan Aktivitesi ve Fenolik Bileşenleri

Nilgün Budak

Sayfa: 27-31

 

3. Classification of Wild Apricot Genotypes (Prunus armeniaca L.) Using Principle Component and Cluster Analysis

Saim Bostan , Fatih Üçkardeş , Saadet Koç Güler

Sayfa: 32-38

 

4. Malatya İli Kayısı Alanlarında Bulunan Forficula auricularia (Linnaeus, 1758)’nın Populasyon Değişimleri

Tarkan Ayaz , İnanç Özgen

Sayfa: 39-44
Kapak Resmi İndir