Fatih Şen profil resmi
Fatih Şen Prof. Dr. EGE ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ
Yayın 13 Hakemlik 30 CrossRef Atıf 17
13 Yayın
30 Hakemlik
17 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Hasat Sonrası Bahçecilik Teknolojileri (Taşımacılık ve Depolama dahil)

Kurum

EGE ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, BAHÇE BİTKİLERİ BÖLÜMÜ

Popüler Yayınları

3

1

1284

Yayınlar

0

2078

0

1476

0

2810

Farklı Modifiye Atmosfer Ambalajlarının Sofralık Sultani Çekirdeksiz Üzüm Çeşidinin Depolamasına Etkilerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Bilge Türk , Fatih Şen , Pervin Kınay Teksür , Ahmet Güleş, Adel Valizadeh, Okan Özkaya , Rüştü Efe Okşar
Yayın Bilgisi: 2016 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 102

0

102

0

110

Depo Koşulları ve Ambalajların Kuru Kayısıların Su Miktarı, Su Aktivitesi ve Doku Sertliğine Etkileri
Yazarlar: Fatih Şen , İsmail Karaçalı, Deniz Eroğul
Yayın Bilgisi: 2015 , Meyve Bilimi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4007

0

4007

HASAT SONRASI UV-C IŞIĞI VE DİĞER BAZI KORUYUCU UYGULAMALARIN SATSUMA MANDARİNİN KALİTE VE DAYANIM GÜCÜNE ETKİLERİ
Yazarlar: Fatih Şen , İsmail Karaçallı
Yayın Bilgisi: 2005 , Derim
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2135

0

2135

Yayınlar

1

0

493

2

0

2078

4

0

1260

4

0

1476

2

0

2810

3

1

1284