Araştırma Makalesi

Birleşmiş Milletler’in küresel beslenme ve gıda güvencesi politikalarının değerlendirilmesi

Cilt: 4 Sayı: 2 31 Aralık 2022
PDF İndir
EN TR

Birleşmiş Milletler’in küresel beslenme ve gıda güvencesi politikalarının değerlendirilmesi

Öz

Birleşmiş Milletlere bağlı Tarım ve Gıda Örgütü (FAO), Dünya Sağlık Örgütü (WHO), Dünya Gıda Programı (WFP) ve Uluslararası Tarımsal Kalkınma Fonu (IFAD) küresel beslenme ve gıda güvencesi konularında çeşitli politikalar üretmekte ve politikalara uygun çalışmalar yapmaktadır. Çalışma ile günümüzün en kritik küresel sorunların başında gelen açlık, kıtlık, obezite ve gıda güvencesizliğinin çözümüne yeni bir yaklaşım getirmek için Birleşmiş Milletler ‘in ilgili politikalarının belirlenmesi ve tartışılması amaçlamıştır. Çalışmada nitel araştırma yöntemlerinden olan literatür tarama ve doküman inceleme teknikleri kullanılmıştır. Çalışma bulguları incelendiğinde Birleşmiş Milletler ’in küresel beslenme ve gıda güvencesi politikalarının büyük oranda adil gıda paylaşımına odaklandığı belirlenmiştir. Bu bağlamda BM açlığın azaltılmasını gıda güvencesini ve adil gıda paylaşımını teşvik ederek hedeflemektedir. Bununla birlikte açlık ve obezitenin aynı zamanda var olması gıda paylaşımının eşit olmadığını göstermektedir. BM’nin ilgili kurumlarının iki sorunun çözümü için çalışmalar yapmaktadır. BM‘nin 1995-1997 yılları arası yaptığı araştırmalar sonucu aç ve yetersiz beslenen 824 milyon insanın var olduğu tespit edilmiştir. BM 2015 yılında aç ve yetersiz beslenen insan sayısını 400 milyon seviyesine düşürmeyi hedeflemiş ancak bu sayı 795 milyona yükselmiştir. Buna ek olarak 2015 yılı sonrası açıklanan tüm raporların verileri arasında büyük çelişkiler mevcut olup bazı raporlar ise ağır şekilde eleştirilmektedir. Aslında bu haklı eleştiriler, verilerin manipüle edilerek istenilen sonucun elde edilmesi ile ilişkili olduğu şüphesinden kaynaklanmaktadır. Sonuç olarak BM’nin kalkınma hedefleri 2030 yılında sonuçlanmayı beklerken FAO’nun ortaya koyduğu hedeflerden oldukça uzak olması ilgili politikaların istenen sonucu vermediğini göstermektedir.

Anahtar Kelimeler

Açlık , Birleşmiş Milletler , Gıda Güvencesi , Küresel Beslenme , Obezite

Kaynakça

  1. Ahmadin, M. (2022). Social Research Methods: Qualitative and Quantitative Approaches. Jurnal Kajian Sosial dan Budaya: Tebar Science, 6(1), 104-113.
  2. Aygün, N. (2014). Obezite tanımı, komplikasyonları, endokrin kontrolü ve beslenme tedavisi. Okmeydanı Tıp Dergisi, 30(1), 45-49.
  3. Aykroyd, W. R. (1956). FAO and nutrition. Proceedings of the Nutrition Society, 15(1), 4-13.
  4. Birleşmiş Milletler (BM), (Ekim 2022). Türkiye Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları çalışmalarımız, https://turkiye.un.org/tr/sdgs, Erişim Tarihi: 17.10.2022.
  5. Boliko, M. C. (2019). FAO and the situation of food security and nutrition in the world. Journal of nutritional science and vitaminology, 65(Supplement), S4-S8.
  6. de Haen, H., Klasen, S., & Qaim, M. (2011). What do we really know? Metrics for food insecurity and undernutrition. Food Policy, 36(6), 760-769.
  7. Ekşi, A., & İşçi, A. (2012). Dünyada açlık olgusu ve çözüm arayışları. Gıda, 37(1), 39-45.
  8. Erbaş, M., & Arslan, S. (2012). Açlığın önlenmesi ve gıda güvencesinin sağlanması. Gıda Mühendisliği Dergisi, 36, 50-59.
  9. Gül, T. (2011). Sağlıklı beslenme kavramı ve üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarına yönelik tutum ve davranışları, Yüksek Lisans Tezi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Çukurova Üniversitesi, Adana.
  10. Kıymaz, T. & Şahinöz, A. (2010). Dünya ve Türkiye – Gıda Güvencesi Durumu, Ekonomik Yaklaşım. 21,76, 1-30.

Kaynak Göster

APA
Doğan, M., & Özaltın, E. (2022). Birleşmiş Milletler’in küresel beslenme ve gıda güvencesi politikalarının değerlendirilmesi. Tourism and Recreation, 4(2), 81-88. https://doi.org/10.53601/tourismandrecreation.1191409