Erodium cicutarium (L.) L’Hér.’un Biyoaktif Bileşen Profili: Vitaminler, Fitosteroller ve Organik Asitlerin Değerlendirilmesi
Öz
Bu çalışmada, Erodium cicutarium (L.) L’Hér.’un A, D, E, K vitamin içerikleri ile fitosterolleri incelenerek, organik asitleri değerlendirilmiştir. E. cicutarium (L.) L'Hér.’un yağda çözünebilen vitamin profili, retinol (0.20 μg/g), retinol asetat (Vitamin A1 3.76 μg/g), α-tokoferol (2.86 μg/g), δ-tokoferol (0.40 μg/g), Vitamin K1 (11.7 μg/g), Vitamin K2 (5.80 μg/g), Vitamin D2 (1.16 μg/g) ve Vitamin D3 (2.30 μg/g) gibi önemli bileşenleri içermektedir. Ayrıca, bitkide bulunan fitosteroller arasında ergosterol (17.6 μg/g), stigmasterol (10.90 μg/g) ve β-sterol (130.83 μg/g) gibi bileşikler yer almaktadır. Organik asit içeriği bakımından okzalik, sitrik, malik, süksinik, formik, asetik, fumarik ve propiyonik asitler olmak üzere toplamda sekiz farklı asidi içermektedir. Bu asitler arasında en yüksek konsantrasyona sahip olanı asetik asit (19469.54 mg/kg) olup, bunu süksinik asit (55812.37 mg/kg) izlemektedir. Organik asitler arasında en düşük miktarlarda tespit edilenler ise okzalik ve fumarik asitlerdir. Yapılan analizlerden belirlenen bileşenlerin çeşitli farmakolojik aktiviteler göstermesi, Erodium cicutarium (L.) L’Hér.’un yaygın kullanımının önemini ortaya koymaktadır.
Anahtar Kelimeler
ADEK, Erodium cicutarium (L.) L, Fitosterol, Organik asit, Vitamin
Kaynakça
- Anonim. (2025). Erodium cicutarium. Erişim tarihi: 15.01.2025. https://ibuflora.ibu.edu.tr/tur/erodium-cicutarium
- Abdelkebir, R., Alcántara, C., Falcó, I., Sánchez, G., Garcia-Perez, J. V., Neffati, M., Lorenzo, J. M., Barba, F. J., & Collado, M. C. (2018). Effect of ultrasound technology combined with binary mixtures of ethanol and water on antibacterial and antiviral activities of Erodium glaucophyllum extracts. Innovative Food Science & Emerging Technologies, 52, 189-196. https://doi.org/10.1016/j.ifset.2018.12.009
- Akçay, B., & Alkan, D. (2021). Yüksek doz A, D, E ve K vitamini uygulamalarının prematüre komplikasyonları üzerine etkisi. Hacettepe University Faculty of Health Sciences Journal, 8(1), 134-147. https://doi.org/10.21020/husbfd.768895
- Al-Douri, N. A. (2000). A survey of medicinal plants and their traditional uses in Iraq. Pharmaceutical Biology, 38(1), 74-79. https://doi.org/10.1076/1388-0209(200001)3811-BFT074
- Bussmann, R. W., & Sharon, D. (2006). Traditional medicinal plant use in Northern Peru: tracking two thousand years of healing culture. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 2(1), 47. https://doi.org/10.1186/1746-4269-2-47
- Cakilcioglu, U., & Turkoglu, I. (2010). An ethnobotanical survey of medicinal plants in Sivrice (Elazığ-Turkey). Journal of Ethnopharmacology, 132(1), 165-175. https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.08.017
- Cohen, S., Koltai, H., Selvaraj, G., Mazuz, M., Segoli, M., Bustan, A., & Guy, O. (2020). Assessment of the nutritional and medicinal potential of tubers from hairy stork’s-bill (Erodium crassifolium L’Hér), a wild plant species inhabiting arid Southeast Mediterranean Regions. Plants, 9(9), 1069. https://doi.org/10.3390/plants9091069
- Çelikler Özer, Ö., Kekilli, E. B., Kahraman, A., & Orhan, İ. E. (2020). Erodium L’her. (Dönbaba/İğnelik). Türk Farmakope Dergisi, 5(1), 58-80.
- Estomba, D., Ladio, A., & Lozada, M. (2006). Medicinal wild plant knowledge and gathering patterns in a Mapuche community from north-western Patagonia. Journal of Ethnopharmacology, 103(1), 109-119. https://doi.org/10.1016/j.jep.2005.07.015
- Frontera, M. A., Tomás, M. A., Badajoz, M. A., Tombesi, O. L., & Ponce, M. A. (1999). A chemical study of Erodium malacoides (L.) Willd. Anales des la Asociacion Quimica Argentina, 87(1-2), 55-58.