Volume: 2 Issue: 2, 4/1/04

Year: 2004

Research Article

 

1. Organik Tarım

Hakan Pamuk

Page : 5-6

 

2. 2004 Organik Tarım Yılı mı?

Uygun Aksoy

Page : 9-10

 

3. Türkiye'de Organik Tarım Ürünleri Pazarının Yapısı ve Gelişimi

Mehmet Marangoz

Page : 11-12

 

4. Alternatif Üretim Tekniklerinin Ülkemiz İçin Önemi

Page : 13-14

 

5. Esansiyel Yağ Asitleri ve Osteoporoz İlişkisi

Oğuz Gürsoy Özer Kınık İbak Gönen

Page : 15-16

 

6. Ülkemiz Açısından Önemli Bazı Kuru Meyvelerde Toksik İkincil Metabolitler

Hakan Karaca Sebahattin Nas

Page : 16-21

 

7. TÜBİTAK AB Destekli Akrilamid Projesi Çalışmalarını Başlattı

Page : 17-17

 

8. Gıda Flavonoidlerinin Yüksek Basınç Sıvı Kromatografisi İle Analizi

Mustafa Çam Yaşar Hışıl

Page : 24-27

 

9. Tekstür Analyzer İle Makarna Kalitesinin Belirlenmesi

Nazlı Yeyin Ergun Köse

Page : 28-31

 

10. Yenilebilir Film ve Kaplamalar: Gıdalara Uygulanabilirliği

Cengiz Caner Mehmet Küçük

Page : 30-35

 

11. Ekolojik Gıdaların Önemi Ve Ekolojik Üzüm Üretimi

Semih Ötleş Özlem Çağındı

Page : 36-38

 

12. Organik Tarımda Kontrol ve Sertifikasyon

Mustafa Avcı

Page : 41-42

 

13. Keskinoğlu’ndan Organik Tavuk Gübresi: Organica

Page : 46-46

25964   25965    25966      25968   25967

88x31.png

Bu eser Creative Commons Atıf-GayriTicari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.

Akademik Gıda (Academic Food Journal) is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).