Editorial

Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi

Number: 2 June 21, 2026
EN TR

Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi

Abstract

Keşkek, somut olmayan kültürel miras niteliği taşıyan ve Anadolu'da özel günlerle özdeşleşmiş önemli bir yemektir. Ancak bu metin, keşkeğin tarifi ya da yöresel özelliklerinden çok, tarihöncesi kökenlerine odaklanmaktadır. Yazar, keşkeğin Neolitik Çağ'a uzanan geçmişini ve içinde piştiği çömlekle kurduğu ilişkiyi inceleyerek, bu unsurların yalnızca bir yemek ve kap olmaktan öte anlamlar taşıdığını vurgulamaktadır. Keşkek ve çömleği, Neolitik toplumlarda dinsel törenlerde, şölenlerde ve kurban ritüellerinde kullanılan; toplumsal bağları güçlendiren, ataları anmayı sağlayan önemli kültürel araçlar olarak değerlendirilmiştir. Günümüzde de düğün ve bayram gibi özel günlerde tüketilmesi, keşkeğin geçmişteki toplumsal ve sembolik işlevlerini sürdürdüğünü göstermektedir. Bu nedenle keşkek hem kültürel miras hem de coğrafi işaret değeri taşımaktadır.

Keywords

References

  1. Özdöl Kutlu, S. (2018). Erbaba'dan İçi Buğday Dolu Minyatür Bir Çömlek ve Çatalhöyük Kanıtları Bağlamında, Neolitik Dönemde Boğa Sembolizmi ve Ritüel, Belleten, 82 (293): 1-30.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Cultural Heritage Tourism, Visitor and Audience Studies

Journal Section

Editorial

Publication Date

June 21, 2026

Submission Date

June 1, 2026

Acceptance Date

June 15, 2026

Published in Issue

Year 2026 Number: 2

APA
Özdöl Kutlu, S. (2026). Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 2, 490-495. https://doi.org/10.17123/atad.1975667
AMA
1.Özdöl Kutlu S. Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2026;(2):490-495. doi:10.17123/atad.1975667
Chicago
Özdöl Kutlu, Serap. 2026. “Arkeoloji Ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar Bir Unesco Dünya Mirası Ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek Ve Çömleğinin Anatomisi”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, nos. 2: 490-95. https://doi.org/10.17123/atad.1975667.
EndNote
Özdöl Kutlu S (June 1, 2026) Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 2 490–495.
IEEE
[1]S. Özdöl Kutlu, “Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, no. 2, pp. 490–495, June 2026, doi: 10.17123/atad.1975667.
ISNAD
Özdöl Kutlu, Serap. “Arkeoloji Ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar Bir Unesco Dünya Mirası Ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek Ve Çömleğinin Anatomisi”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2 (June 1, 2026): 490-495. https://doi.org/10.17123/atad.1975667.
JAMA
1.Özdöl Kutlu S. Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2026;:490–495.
MLA
Özdöl Kutlu, Serap. “Arkeoloji Ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar Bir Unesco Dünya Mirası Ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek Ve Çömleğinin Anatomisi”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, no. 2, June 2026, pp. 490-5, doi:10.17123/atad.1975667.
Vancouver
1.Serap Özdöl Kutlu. Arkeoloji ve Turizm İlişkisine Dair Yazılar / Bir Unesco Dünya Mirası ve Coğrafi İşaretli Şölen Yemeği Keşkek ve Çömleğinin Anatomisi. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2026 Jun. 1;(2):490-5. doi:10.17123/atad.1975667