Sütün Kolesterin Miktarı

Gülderen  Oysun

Sütün Kolesterin Miktarı

Year 1986, Volume: 11 Issue: 6, - , 01.12.1986

Abstract

Süt yağında sterinlerin önemli bir kısmını kolesterin oluşturmaktadır. Gıdada yüksek kolesterin miktarının kan plazmasında kolesterin miktarını etkilediği ve kan damarlarının cidarlarında birikerek damar sertliği oluşumuna neden olduğu konusunda görüşler ileri sürülmektedir. Bu görüşe dayanılarak hayvansal yağların özellikle süt yağının tüketiminde farklı ölçülerde sınırlamalar önerilmiştir.

Keywords

-

Cholesterin Level of Milk (in Turkish)

Year 1986, Volume: 11 Issue: 6, - , 01.12.1986

Gülderen Oysun

Abstract

Süt yağında sterinlerin önemli bir kısmını kolesterin oluşturmaktadır. Gıdada yüksek kolesterin miktarının kan plazmasında kolesterin miktarını etkilediği ve kan damarlarının cidarlarında birikerek damar sertliği oluşumuna neden olduğu konusunda görüşler ileri sürülmektedir. Bu görüşe dayanılarak hayvansal yağların özellikle süt yağının tüketiminde farklı ölçülerde sınırlamalar önerilmiştir.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language	Turkish
Journal Section	Articles
Authors	Gülderen Oysun This is me
Publication Date	December 1, 1986
Published in Issue	Year 1986 Volume: 11 Issue: 6

Cite

APA	Oysun, G. . (1986). Sütün Kolesterin Miktarı. Gıda, 11(6).
AMA	Oysun G. Sütün Kolesterin Miktarı. The Journal of Food. December 1986;11(6).
Chicago	Oysun, Gülderen. “Sütün Kolesterin Miktarı”. Gıda 11, no. 6 (December 1986).
EndNote	Oysun G (December 1, 1986) Sütün Kolesterin Miktarı. Gıda 11 6
IEEE	G. . Oysun, “Sütün Kolesterin Miktarı”, The Journal of Food, vol. 11, no. 6, 1986.
ISNAD	Oysun, Gülderen. “Sütün Kolesterin Miktarı”. Gıda 11/6 (December 1986).
JAMA	Oysun G. Sütün Kolesterin Miktarı. The Journal of Food. 1986;11.
MLA	Oysun, Gülderen. “Sütün Kolesterin Miktarı”. Gıda, vol. 11, no. 6, 1986.
Vancouver	Oysun G. Sütün Kolesterin Miktarı. The Journal of Food. 1986;11(6).