Volume: 4 Issue: 4 , 8/1/79

Year: 1979

Other

 

1. Bakterisel Alfa-Amilaz Önemi, Özellikleri ve Üretim Teknolojisi

A. Aydın Esener

Page: -

 

2. Meyve Sularında Olası Tağşişler ve Kanıtlama Olanakları

Aziz Ekşi

Page: -

 

3. Bitkisel Yağların Elde Edilmelerindeki Kayıplarda Oksidasyonun Rolü

Haluk Alım

Page: -

 

4. Türkiye Sütçülüğünün Bugünkü Durumu ve Geleceği

Hasan Yaygın

Page: -

 

5. Yaşlı İnsanların Beslenmesi

Mehmet Demirci

Page: -

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).