Volume: 29 Issue: 6 , 12/1/04

Year: 2004

Other

 

1. Fitik Asit ve Beslenmeye Etkisi

Page: -

 

2. Keçi Sütü ve İnsan Beslenmesindeki Önemi

Page: -

 

3. Maya Ekstraktı Üretimi

Page: -

 

4. Probiyotikler: Tanımı, Etki Mekanizması, Seçim ve Güvenilirlik Kriterleri

Page: -

 

5. Zeytin Yağlarında Atomik Absorbsiyon Spektrometresi ile Yapılan Bazı Metal Analizleri ve Sorunlar

Page: -

 

6. Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi

Page: -

 

7. Farklı Şarap İşleme Yöntemlerinin Kalecik Karası Şarabının Fenol Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi

Page: -

 

8. Konvansiyonel Entegre ve Organik Yöntemlerle Yetiştirilen Greyfurt (Citrus Paradisi) Meyvesinin Bazı Kimyasal Özellikleri

Page: -

 

9. Et Teknolojisinde Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı

Page: -

 

10. Goat Milk and Its Importance in Human Nutrition (Turkish with English Abstract)

Page: -

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).