Cilt: 29 Sayı: 6 , 1.12.2004

Yıl: 2004

Diğer

 

1. Fitik Asit ve Beslenmeye Etkisi

Sayfa: -

 

2. Keçi Sütü ve İnsan Beslenmesindeki Önemi

Sayfa: -

 

3. Maya Ekstraktı Üretimi

Sayfa: -

 

4. Probiyotikler: Tanımı, Etki Mekanizması, Seçim ve Güvenilirlik Kriterleri

Sayfa: -

 

5. Zeytin Yağlarında Atomik Absorbsiyon Spektrometresi ile Yapılan Bazı Metal Analizleri ve Sorunlar

Sayfa: -

 

6. Yağsız Soya Ununun Vanilyalı Dondurmaların Fiziksel, Kimyasal ve Duyusal Özelliklerine Etkisi

Sayfa: -

 

7. Farklı Şarap İşleme Yöntemlerinin Kalecik Karası Şarabının Fenol Bileşimi ve Antioksidan Kapasitesi Üzerine Etkisi

Sayfa: -

 

8. Konvansiyonel Entegre ve Organik Yöntemlerle Yetiştirilen Greyfurt (Citrus Paradisi) Meyvesinin Bazı Kimyasal Özellikleri

Sayfa: -

 

9. Et Teknolojisinde Yüksek Hidrostatik Basınç Kullanımı

Sayfa: -

 

10. Goat Milk and Its Importance in Human Nutrition (Turkish with English Abstract)

Sayfa: -

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.