Araştırmacılar Harun Aksu
Harun Aksu profil resmi
Harun Aksu Prof. Dr. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA
Yayın 4 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 2
4 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0001-5948-2030

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA

Yayınlar

Production techniques and product characteristics of “Kaymak” produced in Türkiye
Yazarlar: Pınar Öz , Özge Özgen Arun , Harun Aksu
Yayın Bilgisi: 2024 , Journal of Istanbul Veterinary Sciences
DOI: 10.30704/http-www-jivs-net.1409670
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 17

0

17

Bitkisel Kaynaklı Gıdalardan İzole Edilen B. cereus Suşlarının Bazı Antibiyotiklere Karşı Duyarlılık Profillerinin Belirlenmesi
Yazarlar: Semiha Yalçın , Başak Gökçe Çöl , Harun Aksu
Yayın Bilgisi: 2023 , Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.47027/duvetfd.1298336
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 162

0

162

İstanbul’daki Bazı Yiyecek ve İçecek İşletmelerinde İç Ortam Havasının Mikrobiyolojik Kalitesi
Yazarlar: Başak Gökçe Çöl , Harun Aksu
Yayın Bilgisi: 2023 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 208

0

208

A study on toxin genes and cytotoxicity levels of Bacillus cereus in various ready-to-eat foods and pastry products in Turkey
Yazarlar: Başak Gökçe Çöl , Harun Aksu
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Istanbul Veterinary Sciences
DOI: 10.30704/http-www-jivs-net.1198813
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 261

0

261

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Dicle Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Journal of Istanbul Veterinary Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

A study on toxin genes and cytotoxicity levels of Bacillus cereus in various ready-to-eat foods and pastry products in Turkey
Yazarlar: Başak Gökçe Çöl , Harun Aksu
Yayın Bilgisi: 2022 , Journal of Istanbul Veterinary Sciences
DOI: 10.30704/http-www-jivs-net.1198813
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 261

1

0

261

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.