Emine Alben Erçelebi profil resmi
Emine Alben Erçelebi Prof. Dr. GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 0
3 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi

Kurum

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Impact of oat protein fortification on physicochemical stability and microbial viability in dairy-based kefir
Yazarlar: Merve Karakaş , Emine Alben Erçelebi , Songül Şahin Ercan
Yayın Bilgisi: 2026 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 81

0

81

An Overview of Nano-Scale Food Emulsions: A Mini Review
Yazarlar: Şelale Yalçınöz, Emine Erçelebi
Yayın Bilgisi: 2017 , Eurasian Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1464

0

1464

Temperature dependency of sweet cherry concentrate colour: a kinetic study
Yazarlar: Şelale Yalçınöz, Emine Erçelebi
Yayın Bilgisi: 2017 , Eurasian Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 727

0

727

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Eurasian Journal of Food Science and Technology
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.