Aslı Arslan Kulcan profil resmi
Aslı Arslan Kulcan Dr. Öğretim Görevlisi Akdeniz Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 1
2 Yayın
1 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

Akdeniz Üniversitesi

Yayınlar

ÇİLEK SUYUNDAN FENOLİKLERİN VE ANTOSİYANİNLERİN ULTRAFİLTRASYON İLE KONSANTRASYONU: HACİM AZALTMA FAKTÖRÜ VE MEMBRAN AYIRMA SINIRININ ETKİSİ
Yazarlar: Aslı Arslan Kulcan
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25100
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 129

0

129

İt Üzümünün (Solanum nigrum) Fizikokimyasal Özellikleri
Yazarlar: Berkay Çelik , Aslı Arslan Kulcan , Nedim Tetik, Hamide Gübbük
Yayın Bilgisi: 2017 , Bahçe
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 45

0

45

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bahçe
Bahçe
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.