Aslı Özkan profil resmi
Aslı Özkan Yüksek Lisans TRAKYA ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

The effects of different herbs on the quality characteristics of Sucuk (Turkish dry-fermented sausage)
Yazarlar: Harun Uran , Berkay Kopuk , Aslı Özkan , Öykü Özyar
Yayın Bilgisi: 2022 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH22022
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3119

0

3119

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Food and Health
Food and Health
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.