avatar
Ayberk Erdoğan Yüksek Lisans ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 0
1 Yayın
0 Hakemlik
0009-0004-7650-7753

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Temel Gıda İşlemleri Yağ Teknolojisi

Kurum

ADANA ALPARSLAN TÜRKEŞ BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Chemical and Functional Characterization of Soy Protein Concentrate Produced by an Ultrasound-Assisted Ethanol Washing Process
Yazarlar: Ayberk Erdoğan , İrem İçöz , Levent Yurdaer Aydemir
Yayın Bilgisi: 2026 , Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1973714
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 132

0

132

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Black Sea Journal of Agriculture
Black Sea Journal of Agriculture
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.