Ayşe Burcu Aktaş profil resmi
Ayşe Burcu Aktaş Yrd. Doç. Dr. SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 3
2 Yayın
3 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Yağ Teknolojisi

Kurum

SİVAS CUMHURİYET ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

SADEYAĞIN FARKLI BİTKİSEL YAĞLARLA KİMYASAL İNTERESTERİFİKASYONU
Yazarlar: Ayşe Burcu Aktaş , Büşra Nur Okçu , Deniz Yaman , Bilge Başak Bayram
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17780/ksujes.1109267
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1328

0

1328

Fourier Dönüşümlü Kızılötesi Spektroskobi ile Kızartma Yağlarındaki Bazı Kimyasal Değişimlerin İncelenmesi
Yazarlar: Ayşe Burcu Aktaş , Melda Melihat Erdal , Dilber Kaya , Fatma Aycan Yiğit
Yayın Bilgisi: 2021 , Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.31590/ejosat.1040464
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 617

0

617

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Cumhuriyet Science Journal
Cumhuriyet Science Journal
Gıda
Gıda
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.