Ayşe Nur Tonay profil resmi
Ayşe Nur Tonay Doç. Bir kuruma bağlı değildir
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Hububat Teknolojisi Gıda Teknolojileri Temel Gıda İşlemleri

Kurum

Bir kuruma bağlı değildir

Yayınlar

Alabaş (Brassica oleracea var. gongylodes) Sebzesi ile Zenginleştirilmiş Erişte Üretimi
Yazarlar: Songül Çoban , Ayşe Nur Yüksel
Yayın Bilgisi: 2024 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1603894
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 610

0

610

MİKRODALGA KOŞULLARINDA MUZUN KÖPÜK KURUTMA ÖZELLİKLERİNİN MODELLENMESİ
Yazarlar: Ayşe Nur Yüksel
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20088
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 762

0

762

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gıda
Gıda

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

MİKRODALGA KOŞULLARINDA MUZUN KÖPÜK KURUTMA ÖZELLİKLERİNİN MODELLENMESİ
Yazarlar: Ayşe Nur Yüksel
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20088
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 762

1

0

762

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.