Burcu Çabuk profil resmi
Burcu Çabuk
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 6
2 Yayın
0 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi

Kurum

Yayınlar

KÖPÜK KURUTMA YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ YUMURTA BEYAZI TOZLARININ KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Gülşah Çalışkan Koç , Burcu Çabuk
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19120
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1546

0

1546

FARKLI MİKRODALGA GÜÇLERİNİN KÖPÜK KURUTMA YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ YUMURTA BEYAZI TOZLARININ KURUMA KİNETİĞİ VE TOZ ÜRÜN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Gülşah Çalışkan Koç , Burcu Çabuk
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18126
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1352

0

1352

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

KÖPÜK KURUTMA YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ YUMURTA BEYAZI TOZLARININ KARAKTERİZASYONU
Yazarlar: Gülşah Çalışkan Koç , Burcu Çabuk
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19120
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1546

2

0

1546

FARKLI MİKRODALGA GÜÇLERİNİN KÖPÜK KURUTMA YÖNTEMİ İLE KURUTULMUŞ YUMURTA BEYAZI TOZLARININ KURUMA KİNETİĞİ VE TOZ ÜRÜN ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Gülşah Çalışkan Koç , Burcu Çabuk
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18126
ATIF 4 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1352

4

0

1352

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.