Doruk Kaynarca profil resmi
Doruk Kaynarca YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ
Yayın 1 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 3
1 Yayın
1 Hakemlik
3 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Kurutma Teknolojileri Et Teknolojisi Süt Teknolojisi Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Veteriner Bilimleri

Kurum

YAKIN DOĞU ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Investigation of quality characteristics of industrially produced halloumi cheese
Yazarlar: Beyza Hatice Ulusoy , Fatma Kaya , Doruk Kaynarca , Şifa Berkan , Hafizu İbrahim Kademi , Canan Hecer
Yayın Bilgisi: 2024 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.1218926
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2228

0

2228

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Yayınlar

Investigation of quality characteristics of industrially produced halloumi cheese
Yazarlar: Beyza Hatice Ulusoy , Fatma Kaya , Doruk Kaynarca , Şifa Berkan , Hafizu İbrahim Kademi , Canan Hecer
Yayın Bilgisi: 2024 , Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33988/auvfd.1218926
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2228

3

0

2228

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.